بمذاق لذيذ.. كريم التوم السوري سهل واقتصادي هتعمليه زي محلات الشاورما بابسط طريقة

كريم الثوم السوري أصبح من المقبلات التي لا غني عنها بجانب الأكلات الجاهزة أو المنزلية مثل الشاورما، والكبدة والفراخ وغيرها من الأكلات المختلفة، يحبها الكثير من الأشخاص لأنها تتميز بقوامها الكريمي وطعمها اللذيذ الخفيف، وتعطى للطعام نكهة وطعم ألذ وأطعم من أن يكون بمفرده، تشتهر التومية في المطاعم السورية، ولكن حصلت على شعبية كبيرة من الشعب المصري مما جعلها مطلب لكثير منهم، ومن خلال هذا المقال سوف نشرح لكم طريقة للقيام بها في المنزل مثل المطاعم وأحلى.

طريقة تحضير كريم الثوم السوري زي المحلات

كريم الثوم لا يتكلف الكثير من الوقت و الجهد، يمكن تجهيزه في المنزل بطريقة سهلة وغير مكلفة كل ما عليك هو متابعة ما يلي للحصول علي كريم الثوم بطعم رائع.

1. ⅓ كوب من الشا، أو ملعقتان من النشا.
2. كأس من المياه.
3. أربعة فصوص من الثوم .
4. 4 ملاعق كبيرة زيت، أو ما يعادل ربع كوب.
5. 1½ ملعقة طعام خل أبيض.
6. 2 ملعقة مايونيز، أو زبادي.

طريقة تحضير كريم الثوم السوري خطوة بخطوة

1. في كأس فارغ قومي بإضافة الماء والنشا وقلبيهم جيدا حتي يذوب النشا تماما.
2. في إناء على نار هادئة قومي بإضافة خليط النشا، مع التقليب حتي تحصلي على قوام كريمي ناعم وثقيل.
3. عند الحصول على القوم المناسب، ارفعيه من النار، واتركيه حتي يبرد تماما.
4. باستخدام الخلاط الكهربائي أو الكبة، نقوم بإضافة المايونيز أو الزبادي، المتوفر لديك، والخل والثوم والزيت، والحليب، وخلطهم جيدا حتي تتداخل المكونات مع بعضها.
5. عندنا ننتهي من مزج المكونات على الخلاط
6. قومي بإضافة خليط النشا الذي تم تحضيره وتبريده سابقاً، وقلبي جيدا حتي تتجانس المكونات تحصلي على خليط كريمي متجانس.
7. قومي بوضع كريم الثوم في برطمان مغلق باحكام.
8. يمكن تقديمها بجوار الطعام، ضعي 3 ملاعق في طبق صغير، يمكن تزيينها من خلال إضافة زيت الزيتون على السطح، يعطى مذاق وشكل مميز لكريم الثوم السوري.
9. يمكنك الاحتفاظ بالكمية الباقية في البرطمان من خلال وضعها في الثلاجة، لحين استخدامها مرة أخرى.

نصائح لنجاح كريم الثوم

• يجب أن يكون الثزمغ مهروس تماما حتي يصبح ناعما.
• يجب استخدام الزيت النباتي حيث يعطي مذاق رائع بدلا من الزيوت الأخري.
• يجب إضافة الفلفل الاسود وأيضا الملح يعطي نكهة لذيذة.
• يجب إضافة كوب جبنة موتزريلا لإعطائه طعم لذيذ.
• يجب إضافة ربع كوب من البقدونس المفروم للحصول على نتائج مرضية.