منوعات
مافن الشوكولاتة السوداء.. وصفة هتخلي أطفالك تطلبها على طول
المافن من الكعكات المميزة والتي تتميز بحجمها الصغير ومن أنواع المافن مافن الشوكولاتة السوداء وهو يتميز بأنه يحتوي على الشوكولاتة الداكنة وهي أفضل أنواع الشوكولاتة ولها العديد من القيم الغذائية المفيدة للجسم، وتعمل الشوكولاتة الداكنة على تحسين صحة القلب ونوضح اليوم طريقة عمل مافن الشوكولاتة السوداء في المنزل بخطوات بسيطة.
مقادير عمل مافن الشوكولاتة السوداء
نحتاج لعمل مافن الشوكولاتة السوداء مجموعة من المكونات وهذه المكونات هي:
- 225 جرام دقيق.
- 225 جرام سكر.
- 225 جرام زبدة.
- 4 ملاعق من مسحوق الكاكاو
- 10 جرام من الخميرة أو البيكنج بودر.
- عدد اربع 4 بيضات.
مقادير صوص الشوكولاتة السوداء
- 125 جرام من الشوكولاتة الداكنة.
- 100 جرام من الكريمة.
- 20 جرام من الزبدة.
طريقة تحضير مافن الشوكولاتة السوداء
نقدم الآن خطوات إعداد مافن الشوكولاتة السوداء بطريقة سهلة للحصول على مافن مميز وبطعم رائع هذه الخطوات هي:
- نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة
- نقوم بوضع القوالب الورقية في قوالب الكب كيك.
- نقوم بخفق البيض مع السكر في الخلاط الكهربائي حتى يزداد حجم الخليط ويصبح لونه أبيض.
- وأثناء الخفق نقوم بإضافة الزبدة بالتدريج.
- بعد ذلك نقوم بإضافة الدقيق والبيكنج بودر مع التقليب برفق.
- نقسم الخليط إلى ثلثين وثلث نضع الكاكاو على الثلثين ونترك الثلث أبيض.
- في القوالب نقوم بإضافة خليط الكاكاو ثم نقوم بإضافة الخليط الأبيض.
- بعد ذلك نقوم بإدخال الكيك إلى الفرن لمدة 15 دقيقة.
- ثم نخرجها من الفرن ونتركها تبرد ثم نخرجها من القوالب ونضعها في الثلاجة.
طريقة تحضير صوص الشوكولاتة
- نقوم بغلي الكريمة على نار هادئة.
- نحضر وعاء ونقوم بكسر الشوكولاتة.
- ثم نقوم بصب الكريمة الساخنة على الشوكولاتة ونقلب برفق حتى تذوب الشوكولاتة.
- ثم نضيف الزبدة إلى الخليط ونقلب جيدًا.
- نقوم بتوزيع الشوكولاتة على قوالب المافن عشوائيًا باستخدام ملعقة.
وفي نهاية المقال نكون قد شرحنا طريقة إعداد مافن الشوكولاتة بخطوات بسيطة في المنزل وهو من الحلوى التي يفضلها الأطفال كما أنها تحتوي على عناصر هامة لبناء جسمهم الصغير.
