مش هتبطلي تعمليه.. طريقة عمل القرنبيط المقرمش بكل سهولة

القرنبيط المقرمش هو وصفة شهية وسهلة التحضير، تناسب الغداء أو العشاء أو حتى السناكس، يحبها الكثير من الصغار والكبار نظرا لطعمها اللذيذ، يمكن تناوله مع صلصة الطحينة أو الكاتشب أو أي صلصة تفضلها، وفي هذا المقال سنتعرف على طريقة عمل القرنبيط المقرمش بخطوات بسيطة ومكونات متوفرة في كل بيت، ولمعرفة المقادير وطريقة التحضير تابعونا في السطور القادمة. 

طريقة عمل القرنبيط المقرمش

من الممكن تحضير هذه الوصفة بطريقة سهلة وبسيطة بمكونات اقتصادية متوفرة في كل منزل وهي كالتالي:

• زهرة قرنبيط مقطعة إلى قطع صغيرة. 
• دقيق أبيض. 
• بيضة. 
• ملح وفلفل وكمون بابريكا. 
• زيت للقلي. 
• صلصة الطحينة أو الكاتشب أو أي صلصة أخرى للتقديم. 

طريقة التحضير 

يتم تحضير القرنبيط المقرمش بكل سهولة وذلك عن طريق اتباع الخطوات التالية:

• يغسل القرنبيط جيدا ويصفى من الماء، ثم يسلق في ماء مغلي مع قليل من الملح لمدة 10 دقائق أو حتى يصبح طريا.
• بعد ذلك يصفى القرنبيط من الماء مرة أخرى ويترك ليبرد قليلا.
•  بعد ذلك في طبق عميق، يخلط الدقيق مع البيضة والملح والفلفل والكمون والبابريكا، ويضبط القوام بإضافة الماء البارد حسب الحاجة، حتى يصبح عجينة سائلة لا تقطر.
• يسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ثم يغمس قطع القرنبيط في العجينة ويقلى في الزيت حتى يصبح لونها ذهبيا ومقرمشا من الخارج وطريا من الداخل.
• ثم يرفع القرنبيط المقلى من الزيت ويوضع على ورق مطبخ ليتخلص من الزيت الزائد.
• ثم يقدم القرنبيط المقرمش ساخنا مع صلصة الطحينة أو الكاتشب أو أي صلصة تحبها.

بهذه الطريقة البسيطة والسريعة، يمكنك تحضير وجبة لذيذة ومغذية من القرنبيط المقرمش، والتمتع بمذاقه الرائع وقرمشته الشهية، بكل سهولة دون أي عناء أو مشقة.