بسكوت القهوة السريع بكوبين دقيق.. أسهل وصفة لعمل 60 بسكوتة في 15 دقيقة بدون زبدة يذوب في الفم
البسكويت من الحلويات التي قد يشتريها الأطفال أو الكبار عند الشعور بالجوع لتناوله بجانب كوب من المشروبات الساخنة أو كوجبة خفيفة ليلا، وخاصة المغطى بطبقة من الشوكولاته، لذلك يرغب الأمهات في تحضيره وخاصة بطريقة بسيطة وغير مكلفة، لذا سوف نستعرض لكم طريقة عمل بسكويت الشوكولاتة بأقل تكلفة.
مقادير عمل بسكويت الشوكولاتة
المقادير الإقتصادية الغير مكلفة تسهل على الأمهات التوفير كثيراً بدلا من شرائه، كما يتيح التقديم في أي وقت، ويمكن تحضيره في المنزل من خلال توفير المقادير التالية.
- نصف كوب من الزيت.
- زبدة كوب إلا ربع.
- سكر بودرة نصف كوب.
- ملعقة ونصف من القهوة سريعة الذوبان.
- صفار بيضة.
- فانيليا.
- كوبين وربع من الدقيق.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقتين ونصف من الكاكاو الخام.
- ربع كوب من النشا.
طريقة عمل بسكويت الشوكولاتة
من ألذ أنواع البسكويت هو المضاف إليه الشوكولاتة، وخاصة عندما يتم تحضيره خلال دقائق بسيطة وبمكونات متواجدة في المطبخ وغير مكلفة، لذلك وفري المقادير السابقة وتابعي خطوات الطهي التالية.
- ضعي السكر والسكر والزبدة في بولة.
- استمري في التقليب باستخدام مضرب اليد حتى يصبح القوام كريمي ولونه فاتح.
- بعد ذلك ضعي القهوة سريعة الذوبان في كوب وضيفي إليها ملعقة من الماء الساخن وقلبي حتى تذوب في الماء.
- ثم ضيفي خليط القهوة إلى قوام الزبدة السابق وقلبي المكونين.
- تليها خطوة إضافة صفار البيضة والفانيليا إلى الخليط مع التقليب.
- ضيفي الدقيق بالتدريج إلى الخليط السابق مع إضافة الملح والتقليب.
- قومي بإضافة النشا والكاكاو الخام إلى الخليط مع التقليب حتى يصبح القوام مناسب.
- احضري صينية وضعي فيها ورقة من الزبدة.
- كوري البسكويت من العجين حسب الحجم المرغوب فيه.
- زيني شكل البسكويت من الوجه حسب رغبتك.
- ادخلي الصينية الفرن لمدة ربع ساعة أو ثلث ساعة حتى ينضج.
- بعد ذلك اخرجيه واتركيه حتى يبرد ثم قدميه.
سر نجاح بسكويت الشوكولاتة
حتى تحصلي على قوام البسكويت ناعم من الداخل استخدمي زبدة وزيت وليس زيت فقط، مع تجنب عجن الخليط حتى لا يصبح ناشف، مع استخدام نوع جيد من الكاكاو حتى يعطي طعم الشوكولاتة المميز.
