مذاق القهوة الغني في قالب كيك هش وطري .. طريقة عمل كيكة القهوة بخطوات سهلة ومكونات إقتصادية وطعم يذوب في الفم

القهوة من المشروبات الأكثر شعبية في العالم، ويعشقها الكثير من الناس في جميع الأوقات من اليوم كما أنها من المكونات الأساسية للعديد من الوصفات اللذيذة، مثل كيكة القهوة، وكيكة القهوة هي نوع من الكيك الذي يتميز بمذاقه الغني والقهوي وهي من الحلويات المفضلة لكثير من الناس ويمكن تقديمها في أي وقت من اليوم.

طريقة عمل كيكة القهوة

المقادير:

• 2 كوب دقيق
• 1 1/2 كوب سكر
• 1/2 كوب زيت
• 3/4 كوب حليب خالي من الدسم
• 3 بيض
• 1 ملعقة كبيرة بايكنغ باودر
• 1 ملعقة كبيرة فانيلا
• 2 ملعقة كبيرة قهوة سريعة الذوبان

خطوات التحضير:

1. في وعاء كبير اخلطي الدقيق والبيكنج باودر والقهوة.
2. في وعاء آخر اخفقي البيض والسكر والفانيليا حتى يصبح المزيج خفيفا وكريميا.
3. أضيفي الزيت والحليب إلى خليط البيض والسكر واخفقي حتى تمتزج المكونات جيدا.
4. أضيفي خليط الدقيق إلى خليط البيض والسكر واخفقي حتى تمتزج المكونات جيدا.
5. صبي الخليط في قالب كيك مدهون ومرشوش بالطحين.
6. اخبزي الكيك في فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30-35 دقيقة أو حتى ينضج تماما.
7. اتركي الكيك يبرد تماما قبل تقطيعه وتقديمه.

نصائح جيدة لنجاح تحضير كيكة القهوة

• يمكنك إضافة نكهة إضافية إلى كيكة القهوة عن طريق إضافة رقائق الشوكولاتة أو البندق أو المكسرات أو الفواكه المجففة.
• يمكنك أيضا تزيين كيكة القهوة بصوص الشوكولاتة أو الكريمة المخفوقة أو بودرة السكر
• تقدم كيكة القهوة في طبق تقديم ويمكن تقديمها مع القهوة أو الشاي أو الحليب كما يمكن تقديمها مع آيس كريم الفانيليا أو الشوكولاتة.
• يمكنك استخدام قهوة سريعة الذوبان أو قهوة مطحونة طازجة في هذه الوصفة.
• إذا كنت تستخدم قهوة سريعة الذوبان أضف ملعقة كبيرة من الماء الساخن إلى القهوة حتى تذوب تماما.
• إذا كنت تستخدم قهوة مطحونة طازجة أضف ملعقة كبيرة من القهوة إلى نصف كوب من الماء الساخن، واتركها تنقع لمدة 5 دقائق قبل استخدامها.