طريقة عمل قالب المكرونة بالسجق والمشروم في المنزل لضمان النظافة وتوفير المال
تعتبر المكرونة بالسجق والمشروم من الأكلات المشهورة والمعروفة في جميع أنحاء العالم وتعتبر من الأكلات المحببة لدى الجميع الكبار والصغار وتعد من الأكلات المفيدة لجسم الإنسان لأنها تحتوي على المشروم والسجق، الذى يعمل على زيادة الحديد في جسم الإنسان ولذلك تبحث الكثير من السيدات على طريقة تحضيرها في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة ومضمونة وسوف نقدم لكم من خلال هذا المقال طريقة عمل قالب المكرونة بالسجق والمشروم في المنزل بمكونات سهلة وغير مكلفة.
مقادير عمل قالب المكرونة بالسجق والمشروم
- كيس مكرونة قلم.
- ربع كيلو سجق.
- كوب مشروم فريش مقطع شرائح.
- نصف كوب جبن رومي.
- ملعقة صغيرة ملح.
- نصف ملعقة صغيرة ثوم بودرة.
- نصف ملعقة صغيرة بصل بودر.
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ٢ كوب صلصة طماطم.
- كوب جبنة موتزاريلا للوجه.
- كوب فتات خبز جاف.
- ربع ملعقة صغيرة ملح.
خطوات التحضير
سوف نتعرف على بعض الخطوات التالية لعمل قالب المكرونة بالسجق والمشروم في المنزل لضمان النظافة وتوفير المال وبطريقة سهلة وبسيطة وهي كالتالي:-
- نسلق المكرونة في ماء مغلي وملح وتترك حتى تستوى.
- نشوح أصابع السجق ثم ترفع وتقطع شرائح ثم نضيف عصير الطماطم مع الملح والثوم البودر والبصل البودر والفلفل الأسود على النار ويترك لمدة دقيقة حتى يغلي.
- ثم ترفع من على النار ونحضر بولة عميقة ونضع فيها المكرونة المسلوقة وفوقها شرائح السجق وشرائح المشروم والجبن الرومي وصلصة الطماطم وتقلب المكونات جيداً.
- ثم نحضر بولة أخرى ونضع فتات الخبز مع باقي المكونات ثم نحضر صينية بايركس وتدهن بالزبدة ونضع جزء من فتات الخبز في القاع ثم نضع خليط المكرونة مع السجق والمشروم والصوص والطماطم.
- ثم نضع على الوجه باقي خليط فتات الخبز.
طريقة التسوية
ثم نسخن الفرن على درجة حرارة ٢٠٠ درجة مئوية ونقوم بوضع الصينية داخل الفرن لمدة نصف ساعة ثم تخرج من الفرن ونضع على الوجه جبنة موتزاريلا وندخلة الفرن مرة أخرى لمدة ٥دقائق حتى تسيح الجبنة ثم تخرج من الفرن وتقدم سخنة وبألف هناء وعافية على قلبك.
