منوعات
“مش هتبطلي تعمليها” بربع كيلو من اللحمة المفرومة اعملي كرات البطاطس الشهية

هناك عدد من الوصفات التي تنجح في حال توافر ربع كيلو من اللحمة المفرومة المعصجة بالبصل والبهارات، فقد يخطيء من يعتقد أن تلك الكمية قليلة، بل أنها وصفة ناجحة لألذ وجبة غذاء تناسب أربعة من الأفراد وتجعل من يتناولها يستمتع بالمذاق الشهي اللذيذ.
طريقة عمل كرات البطاطس بربع كيلو من اللحمة المفرومة
في النقاط التالية نوضح المعايير الدقيقة من المقادير التي تجعل تلك الوصفه ناجحة عند تجربتها للمرة الأولى:
- ٢٥٠ جرام من اللحمة المفرومة ناعم بدون دهون.
- ٣ ملاعق كبيرة زيت طعام.
- ٦ حبات من البطاطس متوسطة الحجم.
- ثمرة طماطم.
- ثمرة جزر.
- حبة بصل متوسطة الحجم.
- شرائح فلفل أخضر.
- ٢ كوب جبنة موتزاريلا النوع المفضل.
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
- ملعقة من بهارات اللحمة.
خطوات عمل كرات البطاطس بربع كيلو من اللحمة المفرومة
لنجاح الوصفة يتم اتباع الخطوات التالية:
- غسل البطاطس وتقشيرها وتقطيعها ثم سلقها في ماء وملح.
- في مقلاة مسطحة غير قابلة للالتصاق يتم تسخين كمية الزيت.
- وضع شرائح البصل المقطع جوليان مع التقليب الجيد حتى يذبل.
- إضافة اللحمة المفرومة ثم البهارات كاملة والتقليب الجيد حتى الحصول على لحمة معصجة.
- إضافة مكعبات الطماطم إلى اللحمة والتقليب الجيد.
- بشر الجزرة ووضعها مع المكونات مع التقليب.
- وضع شرائح الفلفل أيضا.
- في وعاء عميق يتم هرس البطاطس جيدا باستخدام الشوكة، ثم إضافة كمية الجبن الموتزاريلا والتقليب الجيد لتجانس المكونات.
- عمل كرات متساوية الحجم من البطاطس.
- في صينية التقديم يتم وضع الطبقة الأولى وهي اللحمة المفرومة مع الخضراوات.
- رص كرات البطاطس.
- على وجه الصينية يتم وضع جبنة موتزاريلا.
- تدخل الصينية الفرن ويتم اختبار النضج بعد عشرين دقيقة.
- تحمير وجه الصينية لاكتساب لون مميز.