طعم يشدك وريحة تهبل.. الجلاش باللحمة المفرومة وصفة فوق الخيال.. تنفع عشا وغدا بطعم روعه الروعه

إذا كنتي ترغبين في إعداد صنف جديد بجانب أكلاتك المفضلة فانصحك بإعداد صينية الرقاق باللحمة المفرومة فهي المذاق الذي لا مثيل له، بجانب انها تُسعفك في الكثير من العزومات وتجعله قادرة على إعداد بعض الوصفات الأخرى بجانبها وذلك لأنها لا تجعلك تبذلين الكثير من المجهود والوقت، بالإضافة إلى طعمها الشهي واللذيذ، وفي السطور التالية سنوضح لكم طريقة عمل صينية الرقاق باللحمة المفرومة.

خطوات عمل صينية الرقاق باللحمة المفرومة

قبل أن نذكر لكم الخطوات الخاصة بتجهيز صينية الرقاق باللحمة المفرومة سنذكر لكم المقادير اللازمة لتجهيز هذه الوصفة:-

• كيلو لحمة مفرومة.
• لفة كبيرة من الجلاش.
• عدد ٢ بصلة مبشورة.
• ٢ حبة من الطماطم المبشورة.
• ملعقتين كبيرتين من صلصة الطماطم.
• مرقة لحمة.
• فلفل أسود.
• ملح.
• فلفل أخضر شرائح صغيرة جدا.
• بهارات لحم.
• شوربة.

طريقة تجهيز اللحمة المفرومة

اتبعي هذه الطريقة لإعداد صينية جلاش باللحمة المفرومة:-

• بداية نبدأ في تعصيج اللحمة، وذلك عن طريق وضع ملعقة من السمن وعليها ملعقة من الزيت ونتركه حتى يسخن وننزل بالبصل حتى يأخذ لون.
• ثم نضيف الطماطم والفلفل الأخضر ونتركه يذيل.
• وأخيرا نضيف اللحمة المفروم بجانب باقي التوابل والملح ومرقة اللحم الموجودة لديك ونعصج اللحم جيدا.
• بعد ذلك نأتي بصينية متوسطة وندهنها بالقليل من السمن ونبدأ بفرد ورق الجلاش في الصينية وبين كل ورقة والاخرى ندهن بالسمن، وفي المنتصف نفرد اللحمة المفرومة، ونضع طبقة أخرى من الجلاش وأخيرا نبدأ بإضافة الشوربة الساخنة على وجه الجلاش.
• في فرن على نار متوسطة ندخل الصينية ونبدأ في تهدئة النار حتى يستوي الجلاش ويأخذ لون من جميع الاتجاهات، ونتأكد من أنه استوى وتجنب أن يصبح ناشف من خلال عدم رقع درجة حرارة الفرن عليه.