منوعات
هتغدي اهل بيتك كلهم بربع لحمة مفرومة.. احلي غداء سريع وكمان طعم وريحة ما تتوصفش
استخدام اكلات يتم دخول اللحمة المفرومة بها يعتبر من أشهى الوجبات التي يمكن القيام بها في المنزل، ومن خلالها يمكن عمل وجبات كثيرة منوعه لأطفالك، فهذه الوجبة تعد من الوجبات التي يفضلها الكثير من الأشخاص، وسوف نضع لكم مجموعة اكلات مميزة يمكنك تحضيرها من خلال اللحمه المفرومة.
طريقة عمل البرجر بالخطوات
- فنجان من عصير مياه البصل.
- فنجان لبن.
- رشة ملح.
- رشج فلفل أسود.
- رشة بهارات لحمة.
- رشة حبهان حسب الرغبة.
- 2 رغيف فينو ناشف.
- ربع كيلو لحمة مفرومة.
- بصلة مبشورة.
مقادير البقسماط
- كل فنجان بقسماط عليه فنجان دقيق ورشة ملح.
- بيضة.
- كمية قليلة من المياه.
خطوات التخضير
- تقليب المكونات جيدًا ووضعها جانبًا.
- إزالة الطبقة السطحية الموجودة على الفينو ووضعها على المسحوق الذي قمنا بتحضيره.
- وضع ثمرة البصل على اللحمة في إناء وإضافة المكونات التي تم تحضيرها مع بعضها البعض في إناء.
- عجن المكونات مع بعضها البعض وعملها كرات وفردها ووفعها على أكياس.
- نقوم بوضعها في الثلاجة، حتى تتجمد.
- إخراج البرجر من الثلاجة وتقليبه في البقسماط.
- وضعه في المقلاة وقليه.
- تركه 3 دقائق فقط، حتى لا يمتص كمية كبيرة من الزيت، وتكفي هذه الكمية لسبعة أشخاص.
ثلاث وجبات يمكن إعدادهم بربع كيلو لحم مفروم
عمل كفتة
المقادير:-
- بصلة مبشورة.
- 2 بصلة متوسطة.
- كأس من فول الصويا.
طريقة التحضير
- بشر بصلة كبيرة وعصرها من الماء.
- إضافة ربع كيلو من اللحم المفروم عليه.
- وضع فول الصويا المنقوع بالماء على المكونات وإضافة الملح والبهارات والفلفل الأسود.
- عمل صوابع الكفتة وسيلاحظ بأن الكمية كبيرة.
الحواوشي
المقادير:-
- 2 ثمرة من الطماطم.
- فلفل أخضر.
- بقدونس مفروم.
- ملح.
- فلفل أسود.
المكونات:-
- إضافة كأس من الخبز المفتفت أو عيش مطحون.
- تقليب المزيج وصنع حواوشي لذيذ.
الشباميل او العصاج
كعمل صينية كبيرة من البشاميل أو اللازينيا باللحم المفروم، يتم من خلال الالتزام بالخطوات التالية، وهي:-
المكونات:-
- كمية قليلة من البصل.
- ملح.
- فلفل.
- قرفة.
- توابل.
- 2 ملعقة من صلصة الطماطم.
- 2 كأس من الماء المغلي.
- نصف كأس من النشا.
خطوات التحضير
- إضافة المكونات مع بعضها البعض وتقليبها جيدًا.
- ذوبان النشا في الماء البارد وإضافته للمزيج وتقليبه جيدًا، للحصول على قوام جيد.
- استخدامها في الحشو.
