بمكونات اقتصادية جهزي كيكة الحليب الساخن بكل سهولة

كيكة الحليب الساخن هي نوع من الحلويات الخفيفة واللذيذة وتتميز بقوامها الإسفنجي وطعمها الغني بالحليب كما تتميز هذه الكيكة بطعم الحليب الكريمي الذي يمنحها نكهة مميزة وتعتبر هذه الكيكة من الوصفات السهلة والسريعة التحضير ولا تحتاج إلى مكونات كثيرة، وفي هذا المقال سوف نذكر لكم المكونات اللازمة لعمل كيكة الحليب الساخن وطريقة تحضيرها بالتفصيل.

طريقة عمل كيكة الحليب الساخن

المكونات

• كوب من الدقيق (140 جرام).
• كوب وربع من السكر (150 جرام).
• نصف كوب من الحليب (125 مل).
• ربع كوب من الزيت (60 مل).
• 2 بيضة.
• 3 ملاعق كبيرة من الزبدة (42 جرام).
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• رشة قليلة من الملح.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.

طريقة التحضير

1. قومي بإحضار وعاء عميق واخفقي البيض مع السكر حتى يصبح لونهما فاتح، ثم ضيفي الزيت والحليب واخلطي جيدا.
2. ثم قومي بإحضار وعاء آخر واخلطي الدقيق والبيكنج بودر والملح.
3. ثم ضيفي خليط الدقيق إلى خليط البيض والسكر بالتدريج مع التقليب المستمر حتى تختلط المكونات جيدا.
4. بعد ذلك ضيفي الزبدة المذابة والفانيليا وقلبي.
5. ثم صبي خليط الكيكة في قالب أو صينية مدهون بالزبدة أو مغلفة بورق الزبدة.
6. ثم ادخلي القالب في فرن مسخن على درجة حرارة متوسطة لمدة 40 دقيقة تقريبا أو حتى تنضج الكيكة تماما.
7. بعد ذلك اخرجي الكيكة من الفرن واتركيها حتى يبرد تماما قبل تقطيعها وتقديمها.

نصائح لعمل كيكة الحليب الساخن

إذا كنتي تريدي الكيكة أكثر رطوبة يمكنك إضافة نصف كوب من الحليب أو الزبادي أو القشدة إلى الخليط، ويمكن إضافة نكهات أخرى إلى خليط الكيكة مثل الفانيليا أو الشوكولاتة أو البرتقال، كما يمكن تزيين الكيكة بالكريمة أو الشيكولاتة أو الفواكه، ويجب استخدام مكونات الكيكة بدرجة حرارة الغرفة لضمان نجاحها.