“طعمه أحلى من الجاهز بكتير” طريقة عمل بسكويت الزبدة المقرمش بخطوات سهلة وبسيطة وطعم لا يقاوم

بسكويت الزبدة المقرمش هو من الحلويات المميزة التي يحبها الكبار والصغار على حد سواء، فهو يتميز بمذاقه اللذيذ وقرمشته الرائعة ويمكن تقديمه مع الشاي أو القهوة أو الحليب، ويعد بسكويت الزبدة من الحلويات التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل.

طريقة عمل بسكويت الزبدة المقرمش

المقادير:

• 2 كوب (250 جرام) دقيق
• 1 كوب (200 جرام) زبدة مذابة
• 1 كوب (200 جرام) سكر بودرة
• 2 بيضة
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• رشة ملح

طريقة التحضير:

1. سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
2. في وعاء كبير اخلطي الدقيق والملح.
3. في وعاء آخر اخلطي الزبدة والسكر البودرة حتى يصبح المزيج كريميا.
4. أضيفي البيض والفانيليا إلى خليط الزبدة والسكر البودرة واخفقي جيدا.
5. أضيفي خليط الزبدة والسكر إلى خليط الدقيق والملح وقلبي حتى تتكون عجينة متماسكة.
6. غطي العجينة واتركيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
7. بعد ذلك افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق.
8. قطعي العجينة إلى أشكال حسب الرغبة.
9. رصي قطع البسكويت في صينية خبز مبطنة بورق زبدة.
10. اخبزي البسكويت لمدة 12-15 دقيقة أو حتى يتحول لونه إلى الذهبي.
11. دعي البسكويت يبرد تماما قبل تقديمه.

نصائح جيدة لنجاح تحضير بسكويت الزبدة المقرمش

• استخدمي زبدة بدرجة حرارة الغرفة للحصول على أفضل النتائج.
• إذا كانت العجينة لزجة جدا أضيفي القليل من الدقيق.
• إذا كانت العجينة جافة جدا أضيفي القليل من الماء.
• يمكنك إضافة نكهات أخرى إلى البسكويت مثل الفانيليا أو القرفة أو البرتقال.
• احفظي البسكويت في علبة محكمة الغلق في درجة حرارة الغرفة.
• يمكنك تخزين البسكويت في الفريزر لمدة تصل إلى 3 أشهر.
• قبل تقديم البسكويت أخرجه من الفريزر واتركه في درجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة.