“هتغير مودك 180 درجة” طريقة عمل كيكة السينابون الهشة بمكونات سهلة وبسيطة وطعمها يذوب في الفم

كيكة السينابون من الحلويات الغربية الشهيرة التي تتميز بطعمها الغني بالقرفة والسكر البني، وهي من الحلويات المفضلة لدى الكبار والصغار على حد سواء ويمكن تقديمها كوجبة إفطار أو كحلوى بعد الوجبات الرئيسية، وتتميز هذه الكيكة بطعمها الغني بالقرفة وجوز الهند، كما أنها هشة وخفيفة على المعدة.

طريقة عمل كيكة السينابون الهشة

المكونات:

• 2 كوب دقيق
• 1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر
• 1/2 ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح
• 1 كوب سكر
• 1/2 كوب زيت نباتي
• 1/2 كوب حليب
• 1 بيضة
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• 1/2 كوب سكر بني
• 2 ملعقة كبيرة قرفة
• 1/2 كوب جوز أو بندق

طريقة التحضير:

1. سخن الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
2. في وعاء كبير اخلطي الدقيق والبيكنج باودر والبيكربونات الصوديوم والملح.
3. في وعاء آخر اخفقي السكر والزيت والحليب والبيض والفانيليا حتى يصبح المزيج ناعما.
4. أضيفي خليط الدقيق إلى خليط السكر واخلطي حتى يتجانس.
5. في وعاء صغير اخلطي السكر البني والقرفة.
6. أضيفي 1/2 كمية خليط السكر البني إلى خليط الكيك واخلطي حتى يتجانس.
7. أضيفي جوز أو بندق واخلطي مرة أخرى.
8. صبي نصف خليط الكيك في صينية كيك مدهونة بالزبدة.
9. وزعي باقي خليط السكر البني على سطح خليط الكيك.
10. صبي باقي خليط الكيك فوق خليط السكر البني.
11. اخبزي الكيك لمدة 30-35 دقيقة أو حتى ينضج.
12. اتركي الكيك يبرد تماما قبل تقطيعه وتقديمه.

نصائح جيدة لنجاح تحضير كيكة السينابون الهشة

• يمكنك إضافة نكهات أخرى إلى خليط الكيك مثل الفانيلا أو الشوكولاتة.
• يمكنك إضافة أنواع أخرى من المكسرات إلى خليط الكيك مثل اللوز أو الكاجو.
• يمكنك تزيين الكيك بصوص السينابون أو صوص الشوكولاتة.
• يمكنك إضافة نكهات أخرى إلى خليط الكيك مثل الفانيلا أو الشوكولاتة.
• يمكنك إضافة أنواع أخرى من المكسرات إلى خليط الكيك مثل اللوز أو الكاجو.
• يمكنك تزيين الكيك بصوص السينابون أو صوص الشوكولاتة.