“طعم يجمع بين الحلاوة والقوام الكريمي” طريقة عمل كيكة الشيكولاته بالبودينج بمكونات بسيطة وخطوات سهلة

كيكة الشوكولاته من الحلويات المفضلة لدى الكثيرين، فهي لذيذة وغنية بالشوكولاته، ويمكن تقديمها في المناسبات المختلفة، وتعد كيكة الشيكولاته من أكثر أنواع الكيك المفضلة لدى الكثيرين، لما لها من مذاق مميز وغني ويمكن تحضير كيكة الشيكولاته بطرق مختلفة منها تحضيرها بالبودينج.

مكونات كيكة الشوكولاته بالبودينج

• 2 كوب دقيق
• 1 كوب سكر
• 1/2 كوب كاكاو خام
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح
• 1 كوب حليب
• 1/2 كوب زيت
• 2 بيضة
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• 1 كوب بودينج الشوكولاته

طريقة عمل كيكة الشوكولاته بالبودينج

1. سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
2. في وعاء كبير اخفقي البيض والسكر والفانيليا حتى يصبح المزيج فاتح اللون وكريمي القوام.
3. أضيفي الحليب والزيت واخلطي جيدا.
4. في وعاء آخر اخلطي الدقيق والكاكاو والبيكنج باودر والبيكنج صودا والملح.
5. أضيفي المكونات الجافة إلى المكونات السائلة واخلطيها حتى تمتزج جيدا.
6. في وعاء صغير اخلطي بودينج الشوكولاته مع 1/2 كوب من الماء الساخن.
7. أضيفي خليط البودينج إلى خليط الكيك واخلطيه برفق حتى تمتزج المكونات.
8. صبي خليط الكيك في قالب كيك مبطن بورق الزبدة.
9. اخبزي الكيك لمدة 30-35 دقيقة، أو حتى يخرج عود أسنان نظيف عند غرسه في منتصف الكيك.
10. اتركي الكيك يبرد تماما قبل تزيينه.

أفكار لتزيين كيكة الشوكولاته بالبودينج

• يمكنك تزيين الكيك بالكريمة المخفوقة أو الشوكولاتة المبشورة أو الفواكه المجففة.
• يمكنك أيضا عمل طبقة من الشوكولاتة الساخنة وصبّها فوق الكيك.

نصائح جيدة لنجاح كيكة الشوكولاته بالبودينج

• استخدمي دقيقا متعدد الاستخدامات للحصول على أفضل النتائج.
• لا تبالغي في خلط المكونات الجافة مع المكونات السائلة حتى لا تصبح الكيك قاسية.
• اخبزي الكيك في درجة الحرارة المناسبة حتى ينضج تماما.