منوعات
لزوم الدفا حضري البليلة اللذيذة بمكونات بسيطة من بيتك الكل هيسالك عن سر جمالها
تعتبر البليلة من الأطباق الشتوية التي تساعد على الشعور بالدفء وهي مغذية ويحبها الكبار والأطفال وتعد من الوجبات الخفيفة المتكاملة لاحتوائها على عناصر غذائية هامة لصحة الجسم، ومن أهمها الكالسيوم وهي أيضا تساعد على الشعور بالشبع لفترات طويلة، ولذلك نحن في هذا المقال سوف نقدم لكم طريقة عملها بكل سهولة فتابعونا.
طريقة عمل البليلة بالكريم شانتيه
يمكنك الآن تحضير ألذ بولة بليلة لأطفالك بمكونات بسطية من مطبخك من خلال إتباع الخطوات التالية:
المكونات:
- نصف كيلو من قمح البليلة.
- لتر ونصف ماء مغلي.
- سكر حسب الرغبة.
- لتر من الحليب.
- كيس فانيليا.
- زبيب.
- جوز هند.
- مكسرات.
- 2 ملعقة كبيرة كريم شانتيه.
- 2 ملعقة من القشطة.
- 2 ملعقة كبيرة سمنة بلدي.
طريقة التحضير:
- نقوم بتنظيف قمح البليلة من أي شوائب توجد به وبعد ذلك يغسل جيدا تحت الماء الجاري ثم نحضر بولة عميقة.
- ونضع البليلة بداخلها ونقوم بنقعها لمدة ليلة كاملة أو لمدة 8 ساعات على الأقل ثم تشطف سريعا تحت الماء الجاري.
- وتصفي نقوم بوضع البليلة في وعاء ونضيف بداخله الماء ونرفع المزيج على النار حتى الغليان ثم نخفض النار.
- ونترك البليلة حتى تنضج وتتشرب الماء في وعاء أخر نضع الحليب مع السكر والفانيليا وأيضا جوز الهند.
- ثم نضيف الكريم شانتيه ونقلب المكونات مع بعض على البارد حتى تتداخل ويذوب السكر ثم يرفع الخليط على النار.
- ويترك حتى الغليان وبعد ذلك نضيف البليلة بداخل خليط الحليب ونخفض النار ونتركها لمدة 15 دقيقة.
- الآن أصبحت لديك البليلة جاهزة للتقديم ضعيها في كاسات التقديم أو الأطباق وعلى الوجه القليل من السمنة البلدي.
- والقشطة ثم نزيين الوجه بالمكسرات المجروشة مع القليل من جوز الهند وتقدم البليلة وهي ساخنة وبالهنا والشفا.
فوائد تناول البليلة
تحتوي البليلة على الكثير من العناصر الغذائية الهامة لصحة الجسم ومنها ما يلي:
- تساعد على تقوية جهاز المناعة لاحتوائها على نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن التي يحتاجها الجسم.
- تعزز أيضا من صحة الدماغ وتمنع الإصابة بالزهماير وتحافظ على صحة القلب وتقي من الإصابة بالسكتات القلبية.
- يوجد بها نسبة عالية من الألياف الغذائية وبالتالي تحسن من صحة الجهاز الهضمي وتساعد على الشعور بالشبع.
أسرار نجاح البليلة
إذا أردت الحصول على بليلة ذات قوام ومذاق غني يجب عليك إتباع النصائح التالية:
- يجب أن نقوم بنقع البليلة لمدة ليلة كاملة على الأقل في الماء حتى تنضج بشكل سريع.
- نرفع البليلة على النار حتى الغليان ثم نضعها جانبا مع التغطية حتى تتفتح حبات القمح.
- بعد ذلك يمكنك عملها بنفس الطريقة الذي يوجد في الأعلي وسوف تندهشي من الطعم.
