أسرع وجبة .. 25 رغيف حواوشي من ربع كيلو لحمة وسر التسوية الصح عند الكبابجي بريحة هتوصل لآخر الشارع

الحواوشي من الأكلات المصرية المشهورة جدا، يقدم في المطاعم ويمكن القيام به في المنزل، يحبه الكثير من الأشخاص لطعمه اللذيذ، ويعتبر من الوجبات المفيدة والمشبعة لأحتوائه على كمية كبيرة من البروتينات والنشويان، وإذا كنت تملكين ربع كيلو من اللحم سوف تحصلين على عدد كبير من الحواوشي يصل إلى 25 رغيف، بإضافة بعض المكونات البسيطة، بخطوات سهولة سوف تقومين بعمل حواوشي في الفرن احلى من المطاعم، للحصول على الطريقة تابعني معنا حتي نهاية المقال.

25 رغيف حواوشي من ربع كيلو لحمه بتتبيلة اللحمة

تريدين إبهار أسرتك بحواوشي أحلى من الجاهز، وفرنا لكي الطريقة بتتبيلة ولا أروع تابعي معنا.

مكونات عجينة رغيف الحواوشي

• 4 أكواب من الدقيق الأبيض متعدد الاستخدامات.
• كوب ونصف من المياه.
• ملعقة طعام كبيرة من الخميرة الفورية.
• ملعقة ونصف من السكر الأبيض.
• ملعقتين كبيرتين من الزيت.
• ملعقة واحدة من الخل الأبيض.
• نصف ملعقة صغيرة ملح.
• ملعقتين زيت لنهاية العجين.
• ملعقتين من الدقيق.

طريقة التحضير

1. في البداية لابد من نخل الدقيق جيدا للتخلص من أى شوائب
2. في بولة متوسطة أضيفي كلاً من الدقيق والخميرة، والسكر، والزيت، والملح والخل،
3. ثم قومي بعجن المكونات بإضافة كوب من الماء الفاتر تدريجيا.
4. يمكن زيادة الماء أو نقصها حسب أحتياج الدقيق للماء، وذلك لأختلاف الدقيق من نوع لآخر.
5. عجن المكونات جيدا.
6. سوف تلاحظين أن العجين ما زال يلتصق، قومي بإضافة ملعقتين من الزيت،
7. واستمري فى العجن إلى أن تحصلي على عجينة طرية وناعمة.
8. اتركي العجين حتي يختمر.

طريقة تحضير الحشوة.

• بصلتين مفرومين.
• ربع كيلو من اللحم .
• 3 قرن فلفل.
• 1 ثمرة بطاطس.
• قطعة من دهن اللية الحيوانى

طريقة التحضير

1. في الكبة نقوم بإضافة جميع المكونات وطحنهم جيدا، ثم أضيفي ملعقتين من الدقيق، والبابريكا، ثوم وبصل بودر، ملعقة من بهارات اللحم والقليل من جوزة الطيب، وملعقة صغيرة سكر.
2. اخلطي حميع المكونات جيدا حتى تتجانس، ثم أضيفيها إلى اللحم وقلبي حتى تتداخل المكونات.
3. بشر ثمرة من البطاطس، وعصرها من الماء حيدا، واضافتها إلى الخليط السابق.
   تحضير الحواوشي
4. تقطيع العجين إلى كور متوسطة الحجم متساوية، ثم فرد كل قطعة وإضافة الحشو في أوسطها
5. قفل العجين جيدا ثم فردها على صينية مدهونة السمن، أو الزيت، كرري ذلك حتي إنتهاء الكمية.
6. إدخال العيش داخل فرن ساخن على درجة حرارة 180° حتي نحصل على اللون الذهبي اللذيذ.