لرمضان.. اسهل طريقة تخزين الليمون في الفريزر من السنة للسنة بدون أي تغير في اللون أو الطعم
تحتاج ربات البيوت باستمرار إلى استخدام الليمون باعتباره من أهم الإضافات التي نحتاج لها لعمل أفضل التتبيلات، كما أنه من بين الإضافات المميزة لعمل الشربات المخصص لأنواع الحلويات الشرقية، كما أنه يستخدم كبديل صحي للملح بالنسبة للكثير من المرضى ممن ينبغي أن يتناولوا الطعام بدون ملح، لذلك يأتي الليمون كأحد المكونات الغذائية المفيدة والمهمة التي لا نستغني عن تواجدها في المنزل، ولذلك نتعرف من خلال المقال على أفضل طريقة لتخزين الليمون في داخل الفريزر بحيث يظل محتفظ بنفس المذاق ورائحته المنعشة له، وفيما يأتي أهم خطوات تخزينه بالفريزر.
تخزين الليمون في الفريزر
يمكنك الحفاظ على ثمار الليمون ووضعها في الفريزر حتى يتم تخزينها خلال فترة معينة تحتاج فيها ربات البيت إلى استخدام الليمون بشكل متكرر لذلك تأتي خطوة تفريزه أو تخزينه في الفريزر لتكون هي الطريقة الأفضل للحفاظ على مذاقه وأهم خطوات حفظه في الفريزر تكون كما يلي:
- يجب أن تنتقي كمية الليمون الطازجة التي يمكنك أن تعتمدي عليها للتخزين.
- بعد انتقاء الليمون الطازج الخالي تماما من أي بقع من الممكن بعد ذلك وضعها في إناء متسع تحت ماء الصنبور.
- تغسل كل ثمار الليمون جيدا ومن ثم يجب أن يتم وضعها في داخل مصفاة للتخلص من كل بقايا الماء.
- الخطوة التالية تكون بأخذ فوطة جافة تماما ومن ثم يتم مسح كل ثمرة من ثمار الليمون حتى يتم تجفيف كل الثمار.
- جهزي عدة أكياس من أكياس حفظ وتفريز الطعام وقومي بتوزيع ثمار الليمون على تلك الأكياس.
- بعد ذلك لا بد من الحرص على إحكام غلق الأكيسبد أن تم تفريغه من الهواء.
طريقة أخر لتخزين الليمون
يمكنك تجهيزكمية مناسبة من ثمار لليمون وغسله وتصفيتها ثم نحضر عصارة الليمون.
- جهزي دورق وقومي فيه بعصر كل كمية الليمون مع الحرص على عدم نزول البذور مع العصير.
- بعد الانتهاء من عصر كل كمية الليمون يمكنك أن تقومي بتوزيعها في طبق تجميد مكعبات الثلج وتلك الطريقة ممتازة أيضًا لحفظ وتخزين الليمون المعصور.
يعتبر الليمون من الفواكه الحمضية التي تتميز بمذاقها الرائع وفوائدها الصحية العديدة، كما أنه من المكونات الأساسية في العديد من الأطباق والحلويات ولكن فإن موسم الليمون القصير ينتهي في فصل الشتاء ولذلك يلجأ الكثير من الناس إلى تخزينه في الفريزر للاستفادة منه في فصل الشتاء لذا قدمنا لكم من خلال الفقرات السابقة من المقال طرق لتخزين الليمون في الفريزر.
