“الطعم الذي لا يقاوم” طريقة عمل كيكة الحليب الهشة بمكونات سهلة جدا وطعم رائع هيعجب عائلتك

الكيكة هي من أشهر الحلويات في العالم، وتتميز بتنوع نكهاتها وأشكالها وتعد كيكة الحليب الهشة من أكثر أنواع الكيك شعبية، حيث تتميز بمذاقها اللذيذ و قوامها الهش وفيما يلي طريقة عمل كيكة الحليب الهشة بخطوات بسيطة، وهناك العديد من أنواع الكيك المختلفة منها الكيك العادي والكيك بالشوكولاتة والكيك الفانيليا وغيرها.

طريقة عمل كيكة الحليب الهشة

المكونات:

• 2 كوب ونصف دقيق
• 2 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• 1 كوب وربع سكر
• 2 كوب حليب
• 1 كوب زيت
• 4 بيضات

طريقة التحضير:

1. سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
2. في وعاء كبير اخلطي الدقيق والبيكنج بودر والفانيليا.
3. في وعاء آخر اخفقي البيض والسكر حتى يصبح المزيج فاتح اللون وكثيف القوام.
4. أضيفي الحليب والزيت إلى خليط البيض والسكر واخفقي جيدا.
5. أضيفي خليط الدقيق إلى خليط الحليب والبيض واخفقي حتى تمتزج المكونات جيدا.
6. صبي خليط الكيك في قالب كيك مبطن بورق الزبدة أو مدهون بالزيت.
7. اخبزي الكيك لمدة 45 دقيقة أو حتى ينضج.
8. اخرج الكيك من الفرن واتركيه يبرد تماما قبل تقطيعه وتقديمه.

نصائح جيدة للحصول على كيكة حليب هشة

• استخدمي دقيقا ذو جودة عالية.
• لا تكثري من خفق البيض والسكر حتى لا تصبح الكيك قاسية.
• أضيفي الحليب والزيت إلى خليط البيض والسكر تدريجيا مع التقليب المستمر.
• لا تكثري من خلط خليط الدقيق مع خليط الحليب والبيض حتى لا تصبح الكيك ثقيلة.
• اخبزي الكيك في فرن مسخن مسبقا حتى ترتفع الكيك جيدا.

أفكار لتزيين كيكة الحليب الهشة

• يمكنك تزيين كيكة الحليب الهشة بالكريمة المخفوقة أو الشوكولاتة أو الفواكه.
• يمكنك أيضًا تقطيعها إلى قطع صغيرة وتقديمها مع الشاي أو القهوة.