“حضريها في دقائق” طريقة عمل بسبوسة الزبادي في الخلاط بمكونات سهلة وبسيطة وطعم رائع لا يقاوم

البسبوسة من الحلويات الشرقية الشهيرة التي تحظى بشعبية كبيرة في جميع أنحاء العالم العربي وهي حلوى لذيذة وسهلة التحضير، ويمكن إعدادها بطرق مختلفة حسب الرغبة، وتعد بسبوسة الزبادي من أبسط أنواع البسبوسة حيث يمكن تحضيرها في الخلاط بسهولة.

طريقة عمل بسبوسة الزبادي في الخلاط

المكونات:

• كوب سميد
• كوب جوز هند
• كوب سكر
• كوب زبادي
• كوب زيت
• ملعقة كبيرة بيكنج بودر
• ملعقة صغيرة فانيليا

طريقة التحضير:

1. في وعاء الخلاط الكهربائي نضع السميد وجوز الهند والسكر والبيكنج بودر والفانيليا.
2. نخلط المكونات جيدا حتى تتجانس.
3. نضيف الزبادي والزيت إلى الخليط ونخلط مرة أخرى حتى نحصل على عجينة متماسكة.
4. نحضر صينية فرن مدهونة بالزبدة ونضع فيها العجينة.
5. ندخل الصينية إلى الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة أو حتى ينضج الوجه.
6. نخرج البسبوسة من الفرن ونتركها تبرد.
7. نسقي البسبوسة بالعسل أو الشربات البارد حسب الرغبة.
8. نزين البسبوسة باللوز أو الفستق الحلبي أو أي نوع من المكسرات حسب الرغبة.

نصائح جيدة للحصول على بسبوسة ناجحة

• استخدمي سميد ناعم للحصول على بسبوسة هشة.
• لا تكثري من إضافة الزيت حتى لا تصبح البسبوسة ثقيلة.
• احرصي على أن تكون الزبادي بدرجة حرارة الغرفة حتى لا يتكتل الخليط.
• لا تفتح الفرن أثناء خبز البسبوسة حتى لا تتفتت.
• احرصي على أن تكون البسبوسة باردة قبل سقيها بالعسل حتى لا تذوب.
• يمكنك إضافة كوب من الحليب المجفف إلى المكونات للحصول على بسبوسة أكثر طراوة.
• يمكنك إضافة ملعقة صغيرة من ماء الزهر أو ماء الورد إلى المكونات للحصول على نكهة مميزة.
• يمكنك إضافة كوب من المكسرات أو الفواكه المجففة إلى المكونات حسب الرغبة.