منوعات
أسرع طريقة لعمل الزبدة الفلاحي في الخلاط بكيلو حليب ونصف بكل سهوله
الزبدة البلدي تعتبر من ضمن المكونات الأساسية التي لا غنى عنها في المنزل، وعند إضافتها إلى الطعام فإنها تمنحه نكهة مميزة، كما أصبحت عملية صنعها سهلة للغاية مما يوفر الكثير من المال لأن الزبدة التي نشتريها من الريف أسعارها مرتفعة وتحتوي على مواد إضافية كثيرة، كما يلجأ البعض إلى استخدام الدهن النباتي لرخص ثمنه علي الرغم من أضراره.
طريقة عمل الزبدة الفلاحي
في الآونة الأخيرة تم اكتشاف الخطوات لصنع الزبدة الفلاحي اللذيذة في المنزل من خلال ما يلي المقادير كالأتي:
- كيلو ونصف جرام من الحليب.
- الحليب.
- خمسة لترا من الماء المثلج.
- مكعبات ثلج صغيرة الحجم.
- زجاجتان مصنوعتان من البلاستيك.
خطوات تحضير الزبدة الفلاحي
طريقة تحضير الزبدة الفلاحي تابع ما يلي:
- يجب وضع الحليب في زجاجة بلاستيكية أولا.
- بعد ذلك رجي الزجاجة جيدا واتركيها في المطبخ طوال اليوم.
- ثم نضعه في وعاء كبير وفارغ نترك الحليب يغلي على النار.
- نبدأ بتشكيلها على شكل كرات صغيرة ونملأها بالماء المثلج.
- بعد ذلك امزجيها مع الماء المثلج.
- ستبدأ مكعبات الزبدة الموجودة في الحليب في أن تشبه الكرات بعد فترة الرج.
- بعد ذلك ننقل المحتويات إلى وعاء كبير.
- من الحليب بدأنا بجمع الزبدة وتشكيلها على شكل كرة.
- لبضع دقائق اغمري كرة الزبدة في الماء المثلج.
- بعد ذلك قم بإزالتها وتخزينها في الثلاجة.
- ويمكن صهرها لصنع الدهون أيضا.
- يمكن استخدام الحليب السائل المتبقي بعد تصنيع الزبدة في صنع المعجنات التي تتطلب الحليب لأنها لا تزال تحتوي على الزبدة.
فوائد الزبدة الفلاحي
هناك بعض العناصر الدهنية المهمة والمفيدة في زبدة الفلاحين منها ما يلي:
- تساعد الجسم على إنتاج المزيد من الهرمونات الجيدة.
- القضاء نهائيا على بعض الأمراض العديدة التي تصيب القلب والشرايين.
- تساعد في علاج جميع أمراض العظام.
- توفر فيتامينات مساعدة للجسم.
