“سر المحلات في بيتك” طريقة عمل بيتي فور العشر دقائق بخطوات سهلة ومكونات بسيطة وطعم يذوب في الفم

البيتي فور من أشهر الحلويات العربية التي تقدم في الأعياد والمناسبات المختلفة، وهو عبارة عن بسكويت هش ومقرمش بنكهات مختلفة، مثل الفانيليا والشوكولاتة ويعد بيتي فور العشر دقائق من أسهل وأسرع طرق عمل البيتي فور، حيث يمكن تحضيره في غضون دقائق معدودة.

طريقة عمل بيتي فور العشر دقائق

المكونات:

• كوب زبدة بحرارة الغرفة
• كوب سكر بودرة
• بيضة
• فانيليا
• 2 كوب دقيق
• رشة ملح

طريقة التحضير:

1. في وعاء كبير اخفقي الزبدة والسكر البودرة حتى يصبح المزيج كريميا.
2. أضيفي البيضة والفانيليا واخفقي جيدا.
3. أضيفي الدقيق والملح بالتدريج مع التقليب حتى تتكون عجينة متماسكة.
4. غطي العجينة بورق نايلون وأدخليها الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
5. بعد مرور الوقت أخرجي العجينة من الثلاجة وشكليها حسب الرغبة.
6. رصي البيتي فور في صينية فرن مبطنة بورق زبدة.
7. اخبزي البيتي فور في فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة أو حتى ينضج.
8. أخرجي البيتي فور من الفرن واتركيه ليبرد تماما قبل التقديم.

نصائح جيدة لنجاح بيتي فور العشر دقائق

• استخدمي زبدة بحرارة الغرفة حتى تتكون عجينة متماسكة.
• لا تبالغي في خفق العجينة حتى لا تصبح قاسية.
• احرصي على خبز البيتي فور حتى ينضج تماما حتى لا يفتقر إلى القرمشة.
• يمكنك تزيين البيتي فور بالشوكولاتة أو الكريمة حسب الرغبة.
• يمكنك استخدام بيضتين بدلا من بيضة واحدة للحصول على بيتي فور أكثر طراوة.
• يمكنك إضافة ملعقة صغيرة من النشادر إلى العجينة للحصول على نكهة أقوى.
• يمكنك إضافة ملعقة صغيرة من الكاكاو الخام إلى العجينة للحصول على بيتي فور بالشوكولاتة.

طريقة تزيين بيتي فور العشر دقائق

يمكن تزيين بيتي فور العشر دقائق بطرق مختلفة مثل:

• تزيينه بالسكر البودرة.
• تزيينه بالشيكولاتة السائلة.
• تزيينه بالفواكه المجففة.
• تزيينه بالمكسرات.