طريقة عمل البسكوت بدون بيض بمقادير بسيطة وخطوات سهلة
يعتبر البسكوت من الحلويات المحببة لدى الجميع الكبار والصغار وخاصة الأطفال لأنه يحتوي على الحليب ويعد من الحلويات المطلوبة في الفطار بجانب الشاي أو الحليب وفي أى وقت وينفع لجوع أخر الليل وسوف نقدم لكم من خلال هذا المقال طريقة عمل البسكوت بدون بيض بطريقة بسيطة وبمكونات موجودة في كل منزل وغير مكلفة وأنظف وأوفر من المحلات.
مقادير عمل البسكوت
توجد بعض المقادير البسيطة المطلوب تحضيرها لعمل بسكوت بدون بيض في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة وبمكونات موجودة في كل منزل وهي كالتالي:-
- كوب من الدقيق متعدد الأغراض.
- نصف كوب جوز هند مبشور ناعم.
- نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- نصف كوب سكر بودرة.
- نصف كوب زبدة أو سمنة طرية.
- رشة ملح.
- ٢ ملعقة كبيرة حليب سائل.
خطوات التحضير
سوف نتعرف على بعض الخطوات التالية لعمل البسكوت في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة وبمكونات موجودة في كل منزل وهي كالتالي:-
- يخلط الدقيق والبيكنج بودر وجوز الهند مع بعض.
- في وعاء عميق يوضع السكر والزبدة ونقلبهم بالملعقة أو مضرب يدوى حتى تصبح مثل الكريمة.
- يضاف خليط الدقيق وجوز الهند ورشة الملح بالتدريج مع العجن جيداً ثم يضاف الحليب.
- نعجن حتى نحصل على عجينة متماسكة وطرية لا تلتصق باليد.
- نشكل العجينة إلى كرات صغيرة من البسكوت وتفرد قليلاً ثم توضع في جوز الهند المبشور وتقلب وتوضع داخل صينية مدهونة بالسمنة أو الزبدة.
طريقة التسوية
نسخن الفرن على درجة حرارة ١٨٠درجة مئوية ونقوم بوضع الصينية داخل الفرن لمدة ٢٠ دقيقة حتى تستوى ثم نشغل الشواية لمدة ٥دقائق حتى تأخذ اللون الذهبي الجميل من الوجه وتخرج من الفرن ويترك حتى يبرد ثم يقدم بجانب كوب من الشاي وبألف هناء وعافية على قلبك.
