منوعات
“هتعملية بطريقة احترافية” طريقة عمل البيتي فور بطريقة سهلة وبسيطة و بطعم لذيذ ومميز
البيتي فور يعتبر أفضل الحلويات الفرنسية التي يتم تحضيرها في أنحاء الدول العربية، وتقوم ربات البيوت بصنع البيتي فور في المنزل، لأنه أحد أشهى الوجبات الخفيفة التي يعشقها الجميع، خاصة وأنه يمكن استخدام الكثير من الحشوات به، وسوف نعرض لكم أفضل وصفات البيتي فور التي يمكن من خلالها تحضير كمية كبيرة من البيتي فور بأقل مكونات.
طريقة عمل البيتي فور الفاخر
إن تحضير البيتي فور في المنزل يعد من أكثر العوامل لتوفير الكثير بدلًا من شراؤه جاهز، فيمكن تحضيره وفقًا للآتي:
- عدد 2 كوب من الدقيق متعدد الاستخدام.
- عدد نصف كوب من السكر.
- نصف كوب من الزبدة أو يمكن استبدالها بالسمن النباتي.
- ربع كوب من الحليب البودرة.
- عدد 1 بيضة.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
خطوات تحضير البيتي فور في المنزل
- قومي بإحضار إناء عميق وقومي بإضافة كلًا من الزبدة والسكر واستخدمي مضرب في تقليب المكونات مع بعضها البعض إلى أن تحصلي على مزيج متجانس.
- قومي بإضافة البيضة والفانيليا وأستمري في ضرب المكونات مع بعضها البعض.
- بعد ذلك قومي بإضافة الحليب البودرة وقلبي المكونات معًا.
- بعدها ضيفي الدقيق والبيكنج بودر مع مزج المكونات مع بعضها البعض إلى أن تحصلي على عجينة لينة ومتماسكة.
- قومي بإحضار صينية وقومي بإضافة ورق الزبدة به وبعدها قومي بتقسيم العجينة وتشكيلها باستخدام الأدوات المتخصصة في تشكيل البيتي فور أو يمكن تشكيلها بشكل يدوي.
- يفضل إضافة كلًا من اللوز والفستق به خلال التشكيل.
- بعد ذلك قومي بتشغيل الفرن على درجة 180 وقومي بوضع البيتي فور به لمدة تصل إلى 20 دقيقة حتي يصبح ذا لون ذهبي فاتح.
- بعدها يتم إخراجه من النار وتزيينه بالشوكولاته أو المربي والمكسرات على حسب الرغبة.
