لقمة الباشا.. حلوى تركي سهلة وسريعة بمكونات بسيطة وطعم يجنن مش هتبطلي تعمليها

تعتبر لقمة الباشا من أشهر الأكلات في تركيا، فهي من الحلويات السريعة في تحضيرها، حيث تستطيعي في غضون العشر دقائق فقط تحضيرها، أيضاً من الأكلات التي تقدم كطبق أساسي للتحلية بعد الفطار في رمضان، تتميز بأنها مليئة بالكريمة مما يعطي لها طعم مميز ورائع، إضافة إلى ذلك مكوناتها بسيطة للغاية سوف تحصلين على أفضل لقمة الباشا.

طريقة عمل لقمة الباشا

إذا كنتي ترغبين في تقديم طبق تحلية فخم بمكونات بسيطة، يمكنك عمل لقمة الباشا بأقل الإمكانيات في وقت قصير، تابعي فيما يلي:

المكونات:

• كيلو من الحليب.
• كوب من النشا.
• كوب من جوز الهند.
• كوب من السكر.
• ملعقة من الفانيليا.
• قشطه.
• ملعقة من ماء الزهر.
• ملعقة من الزبدة.
• 4 أكياس من كريم شانتيه.
• كوب من الحليب.
• فانيليا.
• مكسرات، فستق للتزيين.

طريقة التحضير

• احضري إناء كبير وضعي به الدقيق، الحليب، الفانيليا، السكر، نشا، ثم قومي بتقليب الخليط جيدا حتى يصبح متجانس، مع التأكد من عدم وجود أي تكتلات في العجين.
• نضع الخليط على النار، ثم نضيف ماء الزهر، القشطة، الزبدة، ونقوم بتقليبه جيدا.
• عندما يبدأ المكون أن يغلي يكون متماسك، نطفىء النار عليه.
• نقوم بإحضار صينية مليئة بجوز الهند حتى تساعدك على تقطيع الخليط وإخراجه بسهولة.
• نقوم بتوزيع المكون بشكل متساوي.
• نترك المكون حتى يبرد، ثم نقوم بإضافة الكريمة عليه.
• ندخله إلى الثلاجة لمدة خمس ساعات حتى يصبح الخليط متماسك.
• نقوم بتقطيع الحلوى بناء على الشكل التي ترغبين به.
• ثم نقدمه في طبق تقديم مع إضافة الفستق عليه للتزيين.

تحضير طبقة الكريمة

نقوم بتحضير إناء نضف به كريم شانتيه، حليب، فانيليا، نقوم بضربهم من خلال المضرب الكهربائي حتى يكون المكون متجانس، وبالهنا والعافية.