منوعات
“أسهل وأسرع مخبوزات” طريقة عمل البريوش بالسكر بمكونات موجودة في المنزل
البريوش هو نوع من المخبوزات الفرنسية الشهيرة، ولاقى انتشاراً واسعاً في الدول العربية، وذلك لأنه خفيف وسهل التحضير، كما أنه مكوناته موجودة في المنزل في معظم الأحيان، ومناسب لوجبات الفطور، أو كوجبة خفيفة للأطفال، كما يمكن تناوله في الرحلات أو وضعه في اللانش بوكس للأطفال في المدارس والنوادي، وفي السطور التالية نقدم لكم طريقة عمل البريوش بالسكر، لتسعدي عائلتك وتقدمي لهم الذ المخبوزات.
طريقة عمل البريوش بالسكر
مكونات البريوش بالسكر بسيطة ومتواجدة في جميع المنازل تقريباً، لذلك فهو إختيار مثالي إذا رغبتي في تحضير مخبوزات سريعة ولذيذة، وإليك مكونات البريوش بالسكر:
- 3 أكواب من الدقيق.
- ملعقة كبيرة ممسوحة خميرة فورية.
- ثلث كوب سكر بودرة.
- بيضة.
- نصف كوب حليب دافيء.
- ملعقة كبيرة زيت نباتي “يمكن إستخدام زيت الزيتون”.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- 50 جرام زبدة.
خطوات تحضير البريوش بالسكر
بالنسبة لخطوات التحضير فهي سهلة للغاية، فقط قومي بإتباع الخطوات التالية:
- في إناء عميق نقوم بإضافة الدقيق والسكر والملح والزيت النباتي.
- نضيف الخميرة، ونقوم بخفق البيضة ثم نضيفها إلى الدقيق ونقلب الخليط.
- نقوم بتدفئة الحليب ونقوم بالعجن لمدة 10 دقائق حتى نحصل على عجين ذا قوام ناعم.
- نغطي العجين بقطعة من القماش النظيف، ونتركها لمدة ساعة في مكان دافيء حتى تختمر.
- بعد ذلك نقوم بتقسيم العجين إلى 8 قطع متساوية.
- على سطح صلب مدهون بالقليل من الزيت نقوم بفرد كرة العجين، ثم نقوم بدهنها بالزبدة.
- نلف العجين على شكل رول، ونقوم بوضعها في صينية مدهونة بالزبدة، كما يمكن إستخدام صينية كب كيك للحصول على شكل مظبوط للبريوش.
- نقوم بعمل جميع كرات العجين بنفس الطريقة.
- نقوم بتغطيه البريوش مرة أخرى و نتركه ليختمر قليلاً.
- الآن نقوم بإدخاله إلى فرن على درجة حرارة 180 لمدة 20 دقيقة.
- بعد أن يصبح البريوش ذهبي اللون نقوم بإخراجه من الفرن ويرش الوجه بالسكر البودرة.
- يقدم البريوش إلى جانب أحد المشروبات مثل الشاي أو اللبن أو القهوة سريعة التحضير حسب الرغبة.
