منوعات
فرحي أولادك بأحلى كب كيك لذيذ وعلى قد الايد بمكونات اقتصادية في منزلك
يعد الكب كيك من أجمل وأخف الوصفات التي يعشقها الكبار والصغار، وتتميز كيكة الكب كيب أنها هشة جدًا وخفيفة، ويمكن صناعتها في أعياد الميلاد بجانب تورتة عيد الميلاد، و كذلك يمكن أن يستمتع بها الأطفال في النادي أو في الرحلات الصيفية التى تجتمع فيها الأسرة مع أطفالها، ومن خلال هذا المقال سنوضح طريقة سهلة لعمل الكب كيك.
طريقة عمل الكب كيك
طريقة عمل الكب كيك سهلة وبسيطة فهي تتشابه مع طريقة عمل الكيكة العادي، ولكن تختلف في بعض المقادير التي تجعلها أخف من الكيك العادي، ويمكن لأطفالك المشاركة معك في تحضير الكب كيك.
المكونات
- 1 كوب ونصف دقيق.
- ربع كوب من الحليب.
- كوب إلا ربع سكر ناعم.
- ملعقة من الفانيليا.
- رشة ملح.
- ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
- كوب من الزبدة.
طريقة عمل الكب كيك
- في البداية نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- ثم نحضر وعاء ونضع بداخله الزبدة والسكر الناعم و نخفقهم جيدًا بالمضرب الكهربائي.
- ثم نضيف إليهم البيض والفانيليا مع الاستمرار في الخفق بالمضرب الكهربائي حتى نحصل على قوام كثيف.
- ثم ننخل الدقيق و البيكنج بودر و نضعهم في وعاء عميق مع رشة بسيطة من الملح و نضعهم مع المكونات السابقة و نحركهم جيدًا ليمتزجو.
- ثم نضيف إليهم اللبن ونحرك المكونات في اتجاه واحد لتمتزج.
- ثم نحضر القوالب المخصصة للكب كيك ونضع عجينة الكب كيك في كل قالب بالتساوي مع مراعاة عدم ملء القوالب.
- نخبز الكب كيك في الفرن الساخن مسبقًا لمدة 20 دقيقة.
- يتم اختبار النضج بوضع الشوكة في المنتصف فإذا خرجت نظيفة هذا معناه أن الكب الكيك قد نضج، وإذا خرجت بها عجين هذا معناه أنها تحتاج أن تنضج ويجب تركها 3 دقائق أخرى.
- نخرج قوالب الكب كيك من الفرن بعد نضجها، نزينها بالفواكه المجففة، أو بقطع الشيكولاتة.
