منوعات
سمك الفيليه بصوص زبدة الليمون: أحلى أكلة تنفع في أي عزومة !
يعد سمك الفيليه بصوص زبدة الليمون من الأكلات الشهية والتي يكون لها مذاق خاص، حيث يوجد منه الكثير من الأنواع المتنوعة التي تستطيع تقديمها إلى أطفالك، كما أنه من أكثر الوجبات المليئة بالعناصر الغذائية والبروتينات، يمكنك تقديمها بأكثر من طريقة بناء على المكونات التي تتوفر لديك، إضافة إلى ذلك تحضيرها لا يستغرق وقتاً كثيراً ففي غضون نص ساعة سوف ستحصلين على ألذ وجبة، سوف نعرض لك خلال مقالتنا طريقة عمل السمك الفيليه بصوص زبدة الليمون بمكونات اقتصادية.
طريقة عمل السمك الفيليه بصوص زبدة الليمون
يمكنك تحضير سمك فيليه باستخدام صوص الليمون والكريمة، لكي تحصل على طعم رائع ومميز، حيث تعتبر تلك الأكلة مشهورة كثيرا في بلاد الشام، إليك مكوناتها وطريقة تحضيرها:
المكونات:
- نصف كيلو سمك فيليه.
- 4 ملاعق من عصير الليمون.
- شرائح من البصل.
- خمس فصوص ثوم.
- نصف كوب من كريمة الطهي.
- كوب من الحليب.
- ملعقة من الملح.
- ملعقة من الفلفل الأسود.
- 3 ملاعق زبدة.
- ملعقة من زيت الزيتون.
- ملعقتين من الكزبرة الناعمة.
طريقة التحضير
- قومي بوضع زيت الزيتون في المقلاة على درجة حرارة متوسطة، ضفي عليها شرائح البصل، ثم تقليبها جيدا.
- قومي بتتبيل السمك باستخدام عصير الليمون، الملح، الفلفل الأسود، الثوم.
- ضعي شرائح البصل في إناء بايركس.
- ضعي سمك في المقلاة، قم بتقلبيها على إحدى الجانبين حتى تنضج قليلا.
- قومي بوضع سمك في إناء البايركيس فوق شرائح البصل.
- ضيفي الزبدة مع رشة من الملح، فلفل أسود في إناء آخر، مع إضافة الكريمة، اللبن، عصير الليمون.
- اتركي الخليط حتى ينضج، ثم قومي بسكبه على السمك.
- قومي بتغطية الطاجن باستخدام ورق الفويل، ثم ادخليه إلى الفرن لمدة نصف ساعة.
- بمجرد نضج السمك نخرجه، ثم وضعه في طبق تقديم مع طبق من الأرز بجانبه.
