منوعات
تعالى أقولك سر عمل كريم شانتيه الأصلي: يلا نعمل تورتة وحلويات مميزة بطعم مظبوط
يعتبر الكريم شانتيه من أهم الكريمات التي تستخدم فى العديد من الحلويات الشهية، حيث يستخدم الكريم شانتيه لتزين الحلويات والكعك والفطائر، كما يمكنك أيضًا استخدامه لصنع الكب كيك والآيس كريم والشوكولاتة الساخنة، وسوف نوضح لكم في مقالنا اليوم طريقة تحويل كوب من اللبن إلى كريم شانتيه ويكون أفضل من كريم الشانتيه الجاهز.
طريقة عمل الكريم شانتيه بمكونين اثنين في مطبخك
- يعتبر الكريم شانتيه من أهم أنواع الكريمات التي تضاف على العديد من أشكال الحلويات ومن أهمها تزيين الكيك ليصبح تورته، بالإضافة إلى الجلاش وبلح الشام والكثير من الحلويات الأخرى.
- لكن هناك مشكلة دائمة تقف أمام هو سعره العالي، لذلك يقوم الكثير بمحاولة معرفة طريقة اعداده داخل المنزل لذلك نوضح لكم طريقة إعداده بطريقة سهلة بأفضل نتيجة مثل المطاعم.
أفضل طريقة لتجهيز الكريم شانتيه في المنزل بأقل تكلفة
المكونات
- كوب من اللبن
- 4 ملاعق من الماء
- ملعقة من مسحوق الجيلاتين
- 2 ملعقة كبيرة من السكر البودرة
- ملعقة كبيرة من الفانيليا
طريقة التحضير
- يتم إحضار إناء معدني ونضع به الماء ثم يضاف الجيلاتين، ثم يتم مزج المكونات جيداً لكي يتم مزج الجيلاتين.
- يتم رفع الإناء من على النار مع المزج جيداً.
- يتم إحضار أناء آخر ويتم وضع اللبن والسكر معه، ويتم مزجه حتى يذوب السكر
- يتم وضع الفانيليا وبعدها مزيج الجيلاتين ونخلط جيداً.
- يتم ترك المزيج لفترة لا تقل عن 15 دقيقة.
- يتم ضرب الكريمة بواسطة المضرب الكهربائي وبذلك يتم استخدام الكريمة.
طريقة عمل الكريمة اللباني في المنزل
المكونات
- كوب كبير من اللبن الحليب.
- ملعقة كبيرة من الدقيق الأبيض.
- كوب من القشطة.
طريقة التحضير
- يتم إحضار الخلاط الكهربائي ويتم وضع اللبن به مع كمية الدقيق.
- يتم مزج المكونات جيداً ثم نضع المزيج في إناء مناسب، ويتم رفعه على النار مع التقليب المستمر حتى يصل إلى درجة الغليان.
- يتم رفع الإناء من على النار ويتم تركه حتى يهدأ من الحرارة.
- يتم إدخال الإناء في الثلاجة لمدة كافية حتى يتماسك.
- يتم وضع القشطة ويتم مزجها جيداً، ويتم إدخالها الثلاجة مرة ثانية حتى تأخد قوام الكريمة اللباني.
