منوعات
بمكونات على قد الأيد.. إليك طريقة عمل فطائر البطاطس اللذيذة مناسبة لفطور صحي لأطفالك في اليوم الدراسي
تعتبر الفطائر من ألذ المعجنات التي يمكنك تقديمها لأطفالك خاصة في فصل الشتاء لأن مع البرودة الشديدة تشعر الأطفال بالجوع بشكل مستمر، ويمكنك عمل فطائر البطاطس الهشة في البيت بكل سهولة وبمكونات بسيطة من مطبخك خاصةً أن هذه الفطائر صحية ومغذية وتعد وجبة فطار أو عشاء، فقط تابعي المقال للتعرف على طريقة التحضير.
طريقة عمل فطائر البطاطس
يمكنك عمل ألذ فطائر لأطفالك على الفطار أو العشاء من خلال إتباع الخطوات التالية:
المكونات:
- 3 حبات من البطاطس.
- بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
- ملعقة كبيرة دقيق.
- ملعقة صغيرة ملح.
- 100 جرام جبنة مبشورة.
- ربع كوب زيت.
طريقة التحضير
- نقوم بوضع البطاطس المغسولة دون تقطيع في وعاء عميق ونغمرها بالماء ونرفعها على النار حتى الغليان.
- ثم نخفض النار ونترك البطاطس حتى تنضج تماما بعد ذلك تقشر ونضعها في بولة عميقة ونهرسها.
- بعد ذلك نضيف البيضة المخفوقة مع الملح وأيضا رشة من الفلفل الأسود ويمكنك زيادة التوابل بداخلها على حسب الرغبة.
- نقلب المكونات مع بعض لكي تتداخل ثم نضيف 2 ملعقة من الزيت على خليط البطاطس مع الدقيق.
- عندما نحصل على عجينة متجانسة يمكنك تسويتها بعدة طرق مختلفة أولا أحضري صينية وندهنها بالزيت.
- ثم نفرد خليط البطاطس بداخلها وعلى الوجه نضع الجبنة الموزاريلا وندخلها في فرن ساخن لمدة 20 دقيقة.
- وبعد نضج البطاطس وذوبان الجبنة وعندما تبرد تُقطع وتقدم أو نحضر مقلاة غير لاصقة ونرفعها على النار.
- ونقوم بتشكيل كرات متساوية من البطاطس ونضع بداخلها الجبنة ونفرد قليلا.
- ثم نطهيها على نار منخفضة على الجانبين حتى تأخذ اللون الذهبي.
- والآن أصبحت لديك فطائر البطاطس جاهزة للتقديم قدميها مع كاتشاب ومايونيز.
- كما يمكنك وضعها في سندوتشات فينو مع شرائح من الخيار والزيتون وتكون وجبة خفيفة وسريعة وبالهنا والشفا.
