طريقة عمل كيكة البسبوسة بالزبادي الهشة الأصلية بمكونات غير مكلفة

كيكة البسبوسة بالزبادي من الوصفات البسيطة السهلة التي يمكن تحضيرها في المنزل بكل سهولة، وهي من أشهر الحلويات الشرقية التي تتميز بمذاقها الجميل وقوامها الخفيف الطري، يعشق تناولها الكبار والصغار لطعمها الحلو وقوامها الرطب، يمكن تقديمها لأطفالك في الصبح علي الإفطار بجانب كوب من الحليب، لذا سوف نتعرف من خلال بوابة الصبح الإخبارية، علي طريقة عمل كيكة البسبوسة بالزبادي.

مكونات عمل كيكة البسبوسة بالزبادي

تحتوي هذه الكعكة اللذيذة علي مقادير بسيطة وغير مكلفة وهي كالتالي:-

• كوب ونصف من السميد.
• كوب من الدقيق الأبيض.
• 2 حبة من البيض.
• كوب من السكر.
• 2 كوب من الزبادي.
• كوب من الزبدة.
• 2 ملعقة صغيرة بكينج بودر.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.

مقادير الشربات:-

• كوب من السكر.
• 2 كوب من الماء.
• عصير نصف لليمونه.

طريقة التحضير

سوف نتعرف علي خطوات تحضير كيكة البسبوسة بالزبادي في المنزل خطوة بخطوة وهي كالتالي:-

1. أولاً نأخذ البيض والسكر في وعاء الخلط ونخفقهم حتي يتحولوا إلي لون أبيض ورغوي، ثم يضاف الزبادي والزيت وقشر الليمون وعصير الليمون ويخفق مرة أخرى.
2. ثم نضيف الدقيق والسميد وبكينج بودر والفانيليا ونستمر في الخفق، ثم نسكب الخليط في طبق الخبز مقاس 25 في 35 سم، ونترك الصينية في الفرن المسخن مسبقاً علي درجة حرارة 179 مئوية، لمدة 30 دقيقة حتي تنضج تماماً.
3. نخرج الكعكة من الفرن ونتركها تبرد تماماً، ثم يسكب عليها الشربات دافئ، ثم نتركها ترتاح لبضع ساعات حتي يمكن أن تمتص الشراب جيداً.
4. ثم نقطعها مربعات ونقدمها بألف صحة وعافية ويمكن تزينها بجوز الهند حسب الرغبة.

طريقة عمل الشربات

هيا بنا نذكر لكم من خلال السطور الأتية خطوات تحضير الشراب وهي كالتالي:-

• قومي بخلط الماء والسكر في القدر، ثم اتركه يغلي علي نار عالية مع التحريك حتي يذوب السكر.
• عندما يبدأ الشراب في الغليان، يضاف عصير الليمون ويغلي لمدة 20 دقيقة أخرى ثم يرفع عن النار.