بأقل تكلفة.. طريقة عمل كيكة البرتقال الإسفنجية الهشة برائحة وطعم زمان بأسهل وصفة

يعتبر طريقة عمل كيكة البرتقال الهشة من أكثر وصفات الحلويات الشرقية طلبًا، وخاصة للأمهات اللاتي لديهن أطفال صغار في المنزل لأنها محبوبة ومفضلة لديهم كثيرًا، ليس فقط لفوائدها وإنما لطعمها اللذيذ الشهي الذي يجمع بين الكيك وهشاشته كالإسفنج وطعم البرتقال المميز، كما أنها من الوصفات التي لها فوائد وأبرزها فيتامين C لإحتوائه على البرتقال ضمن مكوناتها الاقتصادية التي سنوضحها، بجانب طريقة تحضيرها في المنزل بالخطوات السهلة غير المعقدة التي نضمن بها نجاحها من أول مرة.

مكونات كيكة البرتقال الإسفنجية

• سنحتاج إلى 3 أكواب من الدقيق (يُفضل دقيق الكيك).
• ملعقة واحدة من عصير البرتقال.
• كوب من السكر الأبيض.
• ملعقة من بشر البرتقال.
• نصف كوب من زيت الذرة.
• كوب من الحليب.
• ملعقة من الفانيليا.
• 3 بيضات أحمر أو أبيض بدرجة حرارة الغرفة.
• ملعقة من الخل الأبيض.
• رشة ملح خفيفة.
• ملعقة من مسحوق الخبز (البيكنج بودر).

طريقة عمل كيكة البرتقال الإسفنجية

أولًا كما تعودنا يجب تسخين الفرن على 180 درجة مئوية قبل إعداد الوصفة حتى يكون مهيأ بعد الانتهاء من تحضير الطريقة والتي تتمثل في:

1. سننخل الدقيق بشكل جيدًا، ثم نضعه داخل بولة عميقة، ومعهم البيكنج بودر، والملح.
2. ثم نحضر خلاط كهربائي، ونضع فيه اللبن والزيت، وعصير البرتقال، والسكر، وبشر البرتقال، ونخفقهم جيدًا.
3. ثم نضيف البيض والفانيليا إلى الخليط السابق ونستمر في مزجهم جيدًا.
4. بعد ذلك نضع عليهم الخل ونعيد التقليب مجددًا.
5. ثم نضع الخليط على الدقيق ونمزجهم جيدًا بعد خلط جميع المكونات بشكل جيد.
6. يجب استخدام ملعقة سليكون هذا أفضل مع التقليب في إتجاه واحد بقدر الإمكان حتى لا يدخل هواء إلى الخليط.
7. ثم نحضر صينية بمقاس مناسب وندهنها بملعقة سمنة، أو ورقة زبدة.
8. ثم نصب بها خليط الكيك، ونضعها في الفرن لمدة 25 دقيقة تقريبًا.
9. بعد ذلك، نخرج الصينية حتى تهدأ ونقدمها فاترة.