“فايدة ودفا” طريقة عمل شاي الكرك الأصلي لمحاربة برد الشتاء
طريقة عمل شاي الكرك الأصلي من أكثر الأشياء التي يتم البحث عنها خلال هذا الأيام، نظراً لبرودة الأجواء التي تتطلب مشروباً يمنح الدفء للجسم، ولا يوجد مشروب يقوم بهذه المهمة بكفاءة مثل شاي الكرك، فهو شاي مليء بالفوائد والعناصر الغذائية الهامة، بالإضافة إلى مذاقة اللذيذ وقدرته الكبيرة على تدفئة الجسم، لذلك فهو أحد المشروبات المثالية في الشتاء، وفي السطور التالية نقدم لكم طريقة عمل شاي الكرك الأصلي بكل التفاصيل.
طريقة عمل شاي الكرك الأصلي
لتحضير ألذ فنجان كوب شاي كرك، قومي بتجهيز المكونات التالية أولاً:
- 2 كوب حليب، ويمكن استخدام علبة من الحليب المبخر.
- ملعقة صغيرة شاي أسود ناعم.
- نصف كوب ماء.
- 2 عود قرفة.
- 3 حبات حبهان.
- ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مبشور، أو نصف ملعقة صغيرة زنجبيل باودر.
- رشة زعفران (إختياري).
- 4 حبات قرنفل.
- سكر حسب الرغبة.
طريقة اعداد شاي الكرك بالطريقة الاصلية
لإعداد شاي الكرك اتبعي الخطوات التالية:
- في إناء على النار نقوم بإضافة الماء وتركه يغلي.
- نقوم بإضافة كل من القرفة والهيل والقرنفل والزنجبيل والزعفران.
- نترك المكونات تغلي قليلاً، ثم نقوم برفع الإناء من على النار.
- نقوم بإضافة السكر والشاي ونقلب جيداً.
- نضيف إليهم الحليب،ثم نقوم بإعادة الإناء على نار هادئة، ونتركه لمدة لا تقل عن ربع ساعة.
- بعد الإنتهاء نقوم بتصفية الشاي ووضعه في إبريق أو ترمس مخصص لحفظ الحرارة.
- يقدم شاي الكرك ساخنا مع الكيك أو بعض المخبوزات.
نبذة عن شاي الكرك
يعود أصل شاي الكرك إلى شبه الجزيرة الهندية، فهو ينتشر في الهند بشدة منذ القدم، ثم بدأ بغزو الدول العربية ومن ثم جميع دول العالم، ويطلق على شاي الكرك في اليمن إسم الشاي العدني، وفي بعض الدول الأخرى إسم الشاي الهندي، وفي الأصل كان شاي يشرب بدون تحلية أما اليوم فيتم تحليته بالسكر أو العسل حسب الرغبة، و لشاي الكرك فوائد عديدة تجعله اختيار مثالي لتناوله في الشتاء.
