بكوبيتين من الدقيق هتعملي 60 قطعة من بسكويت القهوة السريع… “من غير زبدة ولا خلاط”

يعتبر بسكويت القهوة هو نوع من أنواع البسكويت اللذيذ والشهي، والذي يفضله الكثير من الأشخاص لمذاقه المميز، حيث تمنحه القهوة نكهة مختلفة، كما يعتبر وصفة بسيطة في التحضير، حيث يمكن إعداده خلال دقائق، وهو من الوصفات التي يفضلها الصغار بشكل كبير، كما تمتلك القهوة العديد من الفوائد التي تجعل هذه الوصفة من الوصفات المفيدة أيضاً، ومن خلال هذا المقال سنتعرف على طريقة عمل بسكويت القهوة السريع، والمكونات اللازمة لتحضيره. 

مكونات بسكويت القهوة السريع 

يحتاج تحضير البسكويت إلى توافر عدد من المكونات الأساسية والمهمة، ومن هذه المكونات ما يلي:

• كوب وربع دقيق متعدد الأغراض. 
• نصف كوب من السكر البودر. 
• ربع كوب من النشا. 
• نصف كوب + 2 ملعقة كبيرة سمنة 
• نصف كوب زيت
• 2 ملعقة ونصف كبيرة من الكاكاو الخام. 
• ملعقة صغيرة قهوة سريعة الذوبان وممكن زيادة الكمية حسب الرغبة. 
• صفار بيضة. 

طريقة تحضير البسكويت

يمكن تحضير البسكويت بكل سهولة وخلال دقائق معدودة، وذلك عن طريق اتباع الخطوات الآتية:

• في البداية نحضر وعاء كبير، ونقوم بخلط المكونات الجافة وهي الدقيق والسكر والنشا والكاكاو.
• ثم نحضر وعاء آخر صغير، ونقوم بخلط السمنة والزيت والقهوة سريعة الذوبان.
• بعد ذلك نقوم بإضافة خليط السمن إلى خليط الدقيق ونعجن جميع المكونات معاً حتى تتكون عجينة متماسكة.
• بعد ذلك نقوم بتقسيم العجينة إلى كرات صغيرة ومتساوية. 
• ثم نقوم برص هذه الكرات على صينية بها ورق زبدة.
• وفي فرن ساخن مسبقًا على درجة حرارة 175 درجة مئوية نقوم بإدخال صينية البسكويت، ونتركها داخل الفرن من ربع إلى تلت ساعة حتى ينضج البسكويت. 
• بعد ذلك نخرجها من الفرن ونتركه يبرد تماما قبل نقله إلى طبق التقديم حتى لا يتفتت.
• هذه الكمية تكفى لتحضير من 50 إلى 60 قطعة بسكويت حسب الحجم.
• يقدم البسكويت بجانب كوب من الشاي أو العصير.