طريقة عمل صينية السمك الدينيس زي المطاعم وأحلى

إعداد صينية السمك الدينيس من الوصفات اللذيذة والمحببة، فالسمك ليس فقط غذاءً صحيًا وغنيًا بالبروتينات، بل يتيح لك التنوع في تحضيره، ويتطلب إعداد السمك بشكل لذيذ توابل محددة وعملية طهي دقيقة للحصول على نتيجة مثالية، وسوف نقدم لكِ خلال هذا المقال عبر موقعنا بوابة الصبح هذه الوصفة بطريقة بسيطة مما يجعلها خيارًا مثاليًا لوجبة شهية وصحية.

مقادير صينية السمك الدينيس

• 3 حبات سمك (دنيس / مغسول ومنظف).
• ملعقة صغيرة ونصف ملح.
• ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• نصف ملعقة صغيرة قشرة ليمون (مبشورة ناعم).
• ربع ملعقة صغيرة زنجبيل (مبشور).
• ربع ملعقة صغيرة ثوم (مفروم).
• 2 ملعقة صغيرة زيت زيتون.
• ملعقة كبيرة عصير ليمون.

أبسط طريقة لتحضير صينية السمك الدينيس

1. شقي السمك من الخارج لعمل شقوق أفقية على كل جانب.
2. في وعاء صغير، اخلطي الملح والفلفل والزنجبيل والثوم وقشر الليمون معًا.
3. افركي الخليط السابق على جميع أجزاء السمك، حتى يتغلغل التتبيلة داخله.
4. ضعي السمك في وعاء مغطى واتركيه يتبل في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.
5. ضعي قدرًا كبيرًا من الماء على النار حتى يسخن.
6. ضعي السمك في صينية مدهونة بالقليل من الزيت.
7. رشي زيت الزيتون فوق السمك حتى يغطيه تمامًا.
8. ضعي الصينية التي تحتوي على السمك فوق القدر بعد أن يغلي الماء، واتركيه لمدة 30 دقيقة حتى ينضج تمامًا.
9. ارفعي السمك عن البخار، ثم صبي عصير الليمون وزيت الزيتون فوقه.
10. قدمي السمك ساخنًا مع الأرز الأبيض.

القيمة الغذائية للسمك

السمك يعد من الأطعمة الغذائية المهمة جدًا للصحة، فهو يحتوي على فوائد عديدة:

1. غني بالبروتينات: يحتوي السمك على كمية عالية من البروتينات الضرورية لبناء وصيانة الأنسجة في الجسم.
2. مصدر مهم للأحماض الدهنية الأوميغا-3: هذه الأحماض الدهنية الصحية تعتبر أساسية لصحة القلب والدورة الدموية، كما تلعب دورًا في دعم وظائف الدماغ والنمو السليم.