هتوفري كتير جدًا .. طريقة عمل الطحينة الخام في المنزل بمكونات بسيطة وأعلى جودة

إن تحضير الطحينة في المنزل تعتبر وسيلة لتوفير الكثير من الأموال بدلًا من شراء الطحينة جاهزة، خاصة وأن الطحينة لها العديد من الاستخدامات المتنوعة أهمها عمل سلطة طحينة للمشويات والأسماك، وهذه الوصفة التي سوف نعرضها تعتبر وسيلة لتحضير كمية كبيرة من الطحينة بمكونات بسيطة والحصول على افضل نتيجة.

طريقة عمل الطحينة الخام في المنزل

تحضير الطحينة في المنزل وفقًا لهذه الوصفة سوف يضمن لكِ الحصول على أفضل نتيجة وبأقل تكلفة، حيث يمكن تحضيرها وفقًا للخطوات الآتية:

مكونات الطحينة الخام

• 1 كوب من بذور السمسم المحمص.
• عدد 1 كوب من الزيت.
• 1 ملعقة صغيرة دقيق.
• 1 ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة عمل الطحينة الخام في المنزل

إن تحضير الطحينة بالسمسم والدقيق تعتبر واحدة من أنجح الوصفات التي يمكن من خلالها الحصول على طحينة جاهزة، حيث يمكن تحضيرها وفقًا للخطوات الآتية:

• في بداية قومي بوضع مقلاه على نار وأضيفي السمسم بها وأستمري في تقليبه إلى أن تصبح ذا لون ذهبي.
• قومي برفع البذور من النار وأتركيها بضع دقائق إلى أن تبرد.
• ثم قومي بإضافة الدقيق والملح إليها وأخلطي المكونات معًا.
• قومي بوضع الخليط على النار وأخفقي المكونات مع بعضها البعض على سرعة متوسطة لمدة خمس دقائق إلى أن تصبح ناعمة.
• أضيفي الزيت إلى الخليط مع الإستمرار في الخفق.
• أخيرًا قومي بوضع الطحينة في برطمان محكم الغلق ويمكنك الاحتفاظ به في الثلاجة.

استخدامات الطحينة المختلفة

إن الطحينة لها العديد من الاستخدامات التي لا حصر لها، ومن ضمنها ما يلي:

• يمكن تحضير سلطة الطحينة في المنزل لتناولها مع المشويات والأسماك.
• إضافة الطحينة كتتبيلة إلى السلطات المختلفة مع إضافة الثوم والليمون.
• كما يتم استخدام الطحينة في تتبيل اللحوم بالعديد من الوصفات المختلفة.
• تعتبر بديل جيد إلى زبدة الفول السوداني.