سر عجينة الوافل الأصلية المقرمشة بخطوات سهلة وبسيطة

إن الوافل يعتبر أحد أكثر الحلويات الغربية التي يفضلها الجميع، والمميز في تحضيره أنه يمكن إضافة العديد من الحشوات المختلفة على حسب الرغبة، وللحصول على أفضل النتيجة يجب إعداد عجينة الوافل بالطريقة الأصلية التي سوف نعرضها لكم بشكل مفصل.

سر عجينة الوافل الأصلية المقرمشة

لتحضير الوافل الناجح من أول مرة بالطريقة الأصلية ذات الطعم المميز، فيمكن تحضيرها وفقًا للخطوات الآتية:

مكونات عجينة الوافل

• عدد 2 كوب من الدقيق متعدد الاستخدام.
• 4 بيضات على أن يتم فصل الصفار عن البياض.
• ثلاث ملاعق من السكر.
• كوب وربع من الحليب.
• 1 ملعقة من البيكنج بودر.
• عدد نصف كوب من الزيت.
• 1 ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة تحضير عجينة الوافل

• في البداية قومي بخلط المكونات الجافة في إناء كبير وهي ( الدقيق – السكر – الملح – البيكنج بودر ).
• في وعاء آخر قومي بخلط كلًا من صفار البيض والزيت والحليب جيدًا إلى أن تداخل المكونات مع بعضها البعض.
• قومي بإضافة الخليط على الدقيق وأخلطي المكونات مع بعضها البعض جيدًا.
• في وعاء آخر أضيفي صفار البيض واستخدمي المضرب الكهربائي في خلطه جيدًا إلى أن يكون رغوة.
• بعدها قومي بإضافته إلى الخليط مع تقليب المكونات معًا جيدًا.
• بعدها قومي بوضع العجينة في ماكينة الوافل على نار متوسطة.
• بعد إخراجه من النار يمكن استخدام الشوكولاته أو المربى وقطع الفواكهه في تزيين الوافل.

طريقة أخرى لتحضير عجينة الوافل

• أحضري وعاء وأضيفي كوب ونصف دقيق مع 2 ملعقة كبيرة سكر مع رشة ملح وملعقة كبيرة من الخميرة.
• أخلطي المكونات معًا.
• في وعاء آخر قومي بإضافة بيضة ونصف كوب من الزيت وأخلطي المكونات معًا جيدًا.
• أتركي العجينة لمدة نصف ساعة للتخمير.
• بعدها قومي بتسخين ماكينة الوافل واستخدامها في تحضير الوافل.