اللى مبياكلهاش هياكلها المرة دي ..عشانك طريقة عمل شوربة العدس الروعة وهتعملي أحلى فتة
العدس من الأكلات المحببة خاصةً في فصل الشتاء كنوع من الأطعمة التي تساعد على التدفئة وياحبذا ما إذا كانت شوربة العدس الشهية مع الليمون حيث تصنع منه معظم الأمهات فتة العدس إلى جانب الفراخ أوالبطاطس المقلية، فالعدس غني بالفوائد الغذائية ومذاقه رائع للغاية، كما يعرف بأن سعره مقارنةً بالأكلات الأخرى بسيط للغاية، وتعرف أكلة شوربة العدس منذ الكثير ولكن ليس الكثيرات من النساء بارعات فيها لذا يبحثن داىمًا عن طريقة عمل شوربة العدس الذكية وكيف يتم عمل الفتة منها.
طريقة عمل شوربة العدس
لعمل شوربة عدس بمذاق خاص تبهرين به جميع أفراد عائلتك ويحبها الصغير الذي لم يكن يحبها يجب فقط تجهيز المكونات المطلوبة ووضعها بإحكام وهي كالتالي:
- ربع كوب من العدس.
- جزرة كبيرة مقطعة شرائح.
- بصلة كبيرة.
- عدد ثلاثة فصوص من الثوم.
- ملعقة كمون.
- ملعقة كزبرة ناشفة.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة سمنة وثلاث ملاعق من الزيت.
- حبتان من الطماطم.
- ورق لورى وحبهان.
- ملعقة فلفل أسود صغيرة.
طريقة التحضير
- يغسل العدس جيدًا ثم يوضع في القليل من الماء ثم يتم ووضعه على النار ليغلي لمدة من تلت ساعة لنصف ساعة.
- يوضع بالعدس وهو يغلي شرائح الجزر وورق اللورى والحبهان والبصلة والثوم.
- يترك العدس بعد النضج ليبرد.
- يتم وضع العدس بالخلاط ويفرم جيدًا ثم يوضع في قدر على النار.
- يوضع عليه الكمون والفلفل الأسود والكزبرة والملح ونتركه يغلي على النار
- نضع على الوجه السمنة والزيت ونعطية غلوة أخرى وهنا تكون الشوربة جاهزة ويتم تقديمها مع الليمون.
يمكن وضع الشوربة بجوار أرز وفراخ مشوية أو بانية وفي حالة الرغبة في عمل فتة شوربة العدس يتم تسخين العيش على النار، ومن ثم تحمير فصوص من الثوم في سمنة أو زيت ذرة ثم يوضع على العيش القليل من الأرز ثم شوربة العدس لتغطيه كاملًا، ثم يوضع الثوم ويقلب جيدًا واستمتعوا بأشهى فتة شوربة عدس.
