منوعات
احلي مكرونة ممكن تعملها في عشر دقايق بديل الاندومي
المكرونة من الأكلات المفضلة لدى الكثير من الناس، ويمكن تحضيرها بطرق مختلفة، منها طريقة الاندومي، وهي طريقة سريعة وسهلة، ولكن لا تخلو من بعض المخاطر الصحية، مثل احتوائها على كميات كبيرة من الدهون والسكريات ولذلك، تبحث الكثير من السيدات عن طرق أخرى لتحضير المكرونة السريعة، والتي تكون أكثر صحية وأقل تكلفة.
مقادير عمل المكرونة
- كوب من المكرونة
- بصلة صغيرة أو نصف بصلة كبيرة، مقطعة إلى قطع صغيرة
- فلفل أخضر أو فلفل حار حسب الرغبة، مقطع إلى قطع صغيرة
- طماطم كبيرة أو 2 طماطم صغيرة، مقطعة إلى قطع صغيرة
- فص ثوم، مهروس
- 2 ملعقة كبيرة من الصلصة
- 4 ملاعق كبيرة من الزيت
- ملعقة صغيرة من الملح
- فلفل أسود حسب الرغبة
- مكعب مرقة دجاج
- كوب من الماء
طريقة تحضير المكرونة
- في قدر، ضعي المكرونة والماء وملعقتين كبيرتين من الزيت حيث يمكنك استخدام أي نوع من المكرونة التي تفضلينها، مثل السباغيتي أو الفيتوتشيني أو الكانيلوني.
- ضعي القدر على نار عالية حتى يغلي الماء وتأكدي من أن الماء يغلي تمامًا قبل إضافة المكرونة، حتى لا تلتصق المكرونة ببعضها البعض.
- عندما يغلي الماء، أضيفي البصل والفلفل والطماطم والثوم ويمكنك إضافة المزيد من الفلفل الحار إذا كنت ترغبين في الحصول على مكرونة أكثر سبايسي.
- قلبي المكونات جيدًا.
- خففي النار، ثم غطي القدر واتركيه لمدة 10 دقائق ويمكنك إضافة المزيد من الماء إذا كانت المكرونة لم تستوي تمامًا.
- بعد 10 دقائق، افتح القدر وقلبي المكرونة مرة أخرى.
- إذا كانت المكرونة لم تستوي تمامًا، أضيفي نصف كوب من الماء واتركيها لمدة 5 دقائق أخرى.
- عندما تستوي المكرونة، أضيفي الصلصة والملح والفلفل الأسود ومكعب المرقة.
- يمكنك إضافة بعض الأعشاب الطازجة، مثل البقدونس أو الكزبرة، إلى المكرونة.
- قلبي المكونات جيدًا، ثم قدمي المكرونة ساخنة.
