صينية سمك فيليه بالبطاطس: وجبة غداء أو عشاء اقتصادية وسهلة التحضير تنفع جميع المناسبات
تعتبر صينية سمك فيليه بالبطاطس من أشهى الأطباق التي يمكن تقديمها على السفرة، حيث تجمع بين القيمة الغذائية العالية والطعم اللذيذ، ويعتبر اعداد صينيه سمك فيليه البطاطس من اسهل الوصفات التي يمكن اعتمادها في الأوقات الصعبة، حيث يتم وضع قطع السمك الفيليه مع البطاطس في وعاء واحد وطهيه داخل الفرن في دقائق معدودة ومن ثم الاستمتاع بأطعم وألذ وصفة.
مكونات صينية سمك فيليه بالبطاطس
على الرغم من ان صينيه سمك فيليب البطاطس من الوصفات اللذيذة والشهية جدا إلا أن مكوناتها سهلة وبسيطه وموجودة في كل منزل وسنتعرف عليها فيما يلي تابعينا:
- سمك فيليه.
- بطاطس.
- فلفل أخضر.
- ليمون.
- توابل و نكهات للسمك.
هناك طبق رئيسي يجب إعداده بجانب هذه الوصفة لتحصلي على وجبة غذائية متكاملة ومشبعة وهو (الأرز).
مقادير صينية سمك فيليه بالبطاطس
يجب عليك إحضار المكونات اللازمة بالمقادير لتقديم ألذ وأشهر صينية سمك بالبطاطس .
- كيلو من سمك الفيليه.
- نصف كيلو من البطاطس المقطعه شرائح سميكه نوعا ما.
- ثمره فلفل بارد أو حار حسب الرغبة.
- ثلاث فصوص من الثوم المفروم.
- ثلاث ملاعق من الزيت.
- ثلاث ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
- ملعقة من الكمون المطحون وكذلك ملعقة من الكزبرة المطحونة.
- اضافة نوع خضار سواء شبت أو كرفس حسب الرغبة.
طريقة تحضير صينية سمك فيليه بالبطاطس
يلزم لإعداد صينية سمك فيليه بالبطاطس وضع جميع المكونات السابق ذكرها معا وفرمها جيداً في محضر الطعام.
- قومي بوضع شرائح السمك الفيليه في وعاء كبير.
- ومن ثم قومي بوضع الخليط المفروم من جميع المكونات السابقة على شرائح السمك.
- يتم تقليبها جيدا حتى تتغلغل المكونات داخل أنسجة السمك حتى تغطى التتبيلة شرائح السمك.
- غطي الوعاء واتركيه لمدة ساعه على الاقل حتى يتطعم السمك من التتبيلة.
- ومن ثم قومي برص شرائح البطاطس مع شرائح السمك الفيليه بالتبادل حتى تمتلئ الصينية.
- غطي وجه الصينيه بالفويل ليتم نضجها.
- ادخلي الصينية في الفرن على درجه حراره 180 لمده نص ساعه.
- اخرجي الصينية من الفرن وانزعي غطاء الفويل.
- ادخلي الصينية الى الفرن مرة أخرى لمدة 10 دقائق حتى يحمر وجهها.
- بعد نضج صينية سمك فيليه بالبطاطس تقدم مع الارز وبالهنا والشفا.
