منوعات
بطعم الجاهزة بالظبط..طريقة عمل الهريسة الحارة في المنزل بأبسط المكونات
تعد الهريسة الحارة واحدة من الأساسيات التي نحتاج إليها بجانب العديد من الوجبات، وذلك بشكل خاص لكل من يفضل الطعام الحار وهي تستخدم في كثير من الأوقات، لذلك دائمًا ما نقبل على شرائها جاهزة ولكننا من خلال السطور التالية لهذا المقال، سوف نذكر لك طريقة بسيطة للغاية، لتحضير الهريسة الحارة في المنزل بمنتهى البساطة ومن دون أي مجهود.
طريقة عمل الهريسة الحارة
الهريسة الحارة ما هي إلا عبارة عن صلصة طماطم مضاف إليها بعض البهارات، وتحضر بشكل معين وذلك من خلال متابعة الخطوات التالية:
المكونات اللازمة
- كيلو من الفلفل الأحمر الحلو.
- ½ كيلو من الفلفل الأحمر الحار.
- كوب من زيت الزيتون الأصلي.
- كوب من صلصة الطماطم.
- فنجان صغير من الخل الأبيض.
- ملعقة كبيرة من الثوم المفروم.
- ملعقة كبيرة من البهارات السبعة.
- ملعقة كبيرة من ملح الطعام.
طريقة التحضير والتخزين
- في البداية نقوم بفرم كل من الفلفل الحار والحلو باستخدام الكبة فرم ناعم.
- وعلى نار هادئة الحرارة نقوم بإضافة كل من زيت الزيتون والثوم المفروم وملح الطعام ونقلب المكونات مع بعضها البعض.
- بعد ذلك، نقوم بإضافة كل من صلصة الطماطم والخل الأبيض والبهارات السبعة ونقلب المكونات مع بعضها البعض.
- ثم نقوم بإضافة الفلفل الأحمر بنوعيه ونقلب المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد.
- ونرفع الخليط عن النار، وبمجرد أن تهدأ درجة حرارته، نقوم بتخزين الخليط داخل برطمانات زجاجية محكمة الغلق.
- ولكن مع مراعاة إضافة ملعقة كبيرة من زيت الزيتون على السطح، لحمايتها من العفن والتلف.
- ثم نحتفظ بها داخل الثلاجة لحين الحاجة إلى استخدامها.
وبهذا الشكل نكون وصلنا لخاتمة هذا المقال، وذكرنا لك الطريقة السهلة والبسيطة لتحضير الهريسة الحارة في المنزل بشكل لا يمكن مقارنته على الإطلاق مع الجاهز، من خلال استخدام مكونات بسيطة ومتوفرة في كل منزل.
