مقادير وطريقة عمل السحلب بالمكسرات والنكهات المختلفة في ليالي الشتاء الباردة
خلال ليالي الشتاء الباردة، يعتبر الحل الأمثل للتغلب على البرد والحصول على الطاقة إضافةً إلى المذاق اللذيذ هو السحلب، حيث يعتبر السحلب واحدًا من المشروبات الرسمية خلال فصل الشتاء لما يُعطية من طاقة وتدفئة ايضًا، والآن قد أصبح من السهل التعرف على طريقة عمل السحلب العادي والسحلب بالمكسرات والسحلب بالشوكولاته وغيرها من الإضافات الأخرى.
مقادير وطريقة عمل السحلب
- 2 كوب من الحليب الأبيض كامل الدسم.
- ربع كوب من السكر الأبيض او الإضافة حسب الرغبة.
- عدد 2 ملعقة كبيرة من الحليب المجفف.
- نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- عدد 2 ملعقة كبيرة من نشا الذرة.
- عدد 2 ملعقة كبيرة من جوز الهند حسب الرغبة.
- مكسرات حسب الرغبة.
- شوكولاته دارك حسب الرغبة.
خطوات عمل السحلب بالمكسرات والنكهات المختلفة
في أولى خطوات عمل السحلب قومي بوضع الحليب على النار حتى تمام الغليان مع تهدئة النار، ثم قومي بوضع السكر الأبيض وتأكدي من تمام ذوبان السكر في الحليب، بعد ذوبان السكر تمامًا قومي بوضع الحليب المجفف والفانيليا مع التقليب جيدًا وترك الخليط على النار، في كوب خارجي قومي بوضع ملعقتين من نشا الذرة مع اضافة ربع كوب من الماء والتقليب جيدًا، وبعد امتزاج قوم النشا والماء قومي بوضع النشاء على خليط الحليب مع التقليب جيدًا حتى الحصول على القوام المطلوب للسحلب، ثم قومي برفع الخليط من على النار.
بعد الوصول إلى القوام المرغوب قومي بوضع جوز الهند على السحلب والتقليب جيدًا، وخلال تلك الفترة يمكن إضافة إلى من النكهات المرغوبة سواء كانت قطع من الشوكولاته الدراك، او عن طريق وضع السحلب في أكواب ذات الحجم المناسب ثم توزيع المكسرات على الكوب، على أن يقدم السحلب ساخنًا خاصة في ليالي الشتاء الباردة.
