في الخلاط وفي أقل وقت هتحضري حلوى البسبوسة الشهية في البيت بطعم خرافي لا يقاوم

البسبوسة من الحلويات الشرقية المشهورة، وهي عبارة عن طبقات من السميد والسكر والزبادي والحليب، مغطاة بالشربات، وتعد البسبوسة من الحلويات المفضلة لدى الكثيرين، لما لها من مذاق لذيذ وقوام ناعم، وفي هذا الموضوع سنتعرف على طريقة عمل البسبوسة بالخلاط بطريقة سهلة وسريعة.

مقادير عمل البسبوسة

• 2 كوب سميد ناعم.
• 1 كوب سكر.
• 1 كوب زبادي.
• 1 كوب حليب.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
• 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح.

طريقة التحضير

1. في الخلاط، اخلطي السميد، والسكر، والزبادي، والحليب، والفانيليا، والبيكنج باودر، والملح، حتى تمتزج المكونات جيدًا.
2. اسكبي الخليط في صينية فرن مبطنة بورق زبدة.
3. اخبزي البسبوسة في فرن محمى على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20-25 دقيقة، أو حتى تصبح ذهبية اللون.
4. حضري الشربات على نار هادئة حتى يغلي.
5. اسكبي الشربات على البسبوسة الساخنة، واتركيها تتشرب الشربات تمامًا.
6. قدمي البسبوسة باردة أو ساخنة، حسب الرغبة.

مكونات عمل الشربات

• كوب من السكر.
• كوب من الماء.
• عصير نصف ليمونة.
• كيس من الفانيليا.

طريقة التحضير

• في قدر على نار متوسطة نضع السكر والماء ونتركهم حتى الغليان.
• ثم نضيف عصير نصف الليمونة ونتركهم قليلا حتى تمام ذوبان السكر.
• نرفع القدر من على النار ونضيف الفانيليا ونتركه يبرد.

نصائح عند عمل البسبوسة في الخلاط الكهربائي

• يمكنكِ إضافة أي نوع من المكسرات أو الفواكه إلى البسبوسة حسب الرغبة.
• يمكنكِ إضافة ملعقة كبيرة من جوز الهند المبشور إلى البسبوسة، للحصول على نكهة جوز الهند المميزة.
• يمكنكِ إضافة ملعقة كبيرة من القرفة إلى البسبوسة، للحصول على نكهة القرفة المميزة.
• استخدمي سميدًا عالي الجودة.
• لا تبالغي في خلط المكونات، حتى لا تصبح البسبوسة قاسية.
• سخني الفرن جيدًا قبل خبز البسبوسة، حتى ترتفع جيدًا.
• يجب صب الشربات البارد على البسبوسة الساخنه حتى لا تتفتت.