للأوقات الحرجة.. طريقة عمل فطير الماء الساخن سهلة وشهية واقتصادية في 10 دقائق وبدون فرن

الفطير من المعجنات السريعة التي يحبها الكبار والصغار ويفضلونها على وجبة الافطار او العشاء، ويعتبر فطير الماء الساخن نوع من أنواع الفطائر التقليدية التي تتميز بطراوة ونعومة العجينة ويتم تحضيرها باستخدام الماء الساخن، تعتبر هذه الوصفة من الوصفات المشهورة حول العالم ويفضلها الكثير من الناس، حيث يمكن حشوها بالكثير من المكونات المختلفة مثل الجبنة والخضار واللحمه المفرومة ويمكن حشوها بالشوكولاتة ويتم تسويتها في الفرن او باستخدام الطاسه على النار.

فطائر الماء الساخن 

فطائر الماء الساخن هي وصفة سهلة التحضير وتقديمها ستضيف التنوع والمتعة لوجبتك حيث أنها تأخذ اللون الذهبي ويمكنك التنوع في حشوها من الداخل وتصبح مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل ويمكن تقديمها كوجبة خفيفة أو في الافطار أو العشاء.

المكونات

• 2 كوب من الماء.
• 4 أكواب من الدقيق

طريقة التحضير

1. نحضر حلة عميقة ونضعها على النار ونضع بها 2 كوب من الماء ونتركها حتى تغلي، ثم نضيف الدقيق إلى الماء ونقلبهم جيداً حتى تتشكل عجينة لينة ومتجانسه.
2. ثم نضع العجينة على شئ مرشوش بالدقيق ونعجنها باليد حتى تصبح العجينة ناعمة جيداً، بعد ذلك نقطع العجينة إلى كرات صغيرة الحجم ونضعها في مكان دافئ ونتركها لمدة عشر دقائق حتى ترتاح.
3. نفرد الكرات باليد أو باستخدام النشابة إلى دوائر رقيقة، نضع طاسه على النار ونسخنها ثم نضع عليها الفطير بدون زيت ونتركها لمدة دقيقتين حتى تتماسك ثم نقلب الفطيرة على الجانب الثاني ونتركها حتى يصبح لونها ذهبي.
4. ثم نحضر طاسة وبها زيت ونضع بها الفطير ونتركه لمدة دقيقتين أو حتى تتحول إلى اللون الذهبي، ونكرر هذه الطريقة حتى نتخلص من كمية العجين كاملة.
5. ونضع الفطير في طبق التقديم ونقدمه مع الجبنة أو العسل أو كوب من الشاي، ويمكن ايضاً رشه بالسكر البودرة.