حضري صوص الشوكولاتة اللذيذ لكافة أنواع الحلويات

صوص الشوكولاتة هو أحد أهم الإضافات التي تجعل الحلويات أكثر لذة وحلاوة وهو سهل التحضير ويمكن تحضيره بمكونات بسيطة متوفرة في كل منزل، في هذا المقال سوف نقدم لكم  طريقة عمل صوص الشوكولاتة على البارد وهي طريقة سهلة وسريعة لا تتطلب أي أدوات خاصة.

طريقة عمل صوص الشوكولاتة

المقادير

• كوب من الحليب السائل.
• كوب من السكر.
• ثلاث ملاعق كبيرة من الكاكاو البودرة الخام.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.

خطوات التحضير

1. في وعاء الخلاط ضعي الحليب والسكر والكاكاو البودرة والفانيليا السائلة.
2. ثم اخلطي المكونات جيدا حتى يذوب السكر والكاكاو تماما، واستمري في الخلط حتى يصبح الصوص ناعم ومتجانس.
3. بعد ذلك ضعي الصوص في وعاء نظيف واتركيه جانبا حتى يبرد تماما.

طريقة عمل صوص الشوكولاتة ساخن

إذا كنت تفضلين صوص الشوكولاتة الساخن يمكنك اتباع هذه الخطوات:

1. في قدر على نار متوسطة ضعي الحليب والسكر والكاكاو البودرة والفانيليا السائلة.
2. ثم حركي المكونات باستمرار حتى الغليان، ثم خففي النار واتركي الصوص على نار هادئة لمدة 5 دقائق.
3. بعد ذلك ارفعي الصوص من على النار واتركيه حتى يبرد قليلا قبل الاستخدام.

نصائح لعمل صوص الشوكولاتة

يمكن إضافة المزيد من السكر حسب الرغبة، كما يمكن إضافة ملعقة صغيرة من القهوة سريعة الذوبان للحصول على صوص شوكولاتة أكثر كثافة، ويمكن أيضا استخدام صوص الشوكولاتة البارد لتغطية الكيك أو البان كيك أو الوافل أو غيرها من الحلويات.

للحصول على صوص الشوكولاتة بنكهة غنية استخدمي كاكاو بودرة خام، كما يمكنك إضافة نكهات أخرى إلى صوص الشوكولاتة مثل الفانيليا أو البندق، وإذا كنتي ترغبي في الحصول على صوص الشوكولاتة أكثر سمك يمكنك إضافة ملعقة صغيرة من الزبدة أو الزيت إلى الصوص، كما يمكن تخزين صوص الشوكولاتة في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع.