مش هتستغني عنه… طريقة عمل طاجن ورق عنب بالكوارع بكل سهولة خطوة بخطوة واستمتعي بطعم جنان

ورق العنب من أشهى الوصفات الشهية، حيث أن الكثير من الأشخاص يحبونه لطعمه اللذيذ والمميز وخاصة ورق العنب بالكوارع فهو من أشهى الوصفات التى تقدم على سفرتك، لذلك وفرنا لكم طريقة عمل ورق العنب بالكوارع من خلال المكونات السهلة التى نوفرها لكم فيما يلي مع طريقة تحضيره، تابعونا.

مكونات عمل طاجن ورق عنب بالكوارع

يمكنك طهي طاجن ورق العنب بالكوارع في البيت بكل سهولة من خلال المكونات التالية وهي:

• رجل بقري مقطعة.
• بصلة كبيرة مقطعة.
• ثوم مفروم.
• ثلاث أكواب  أرز.
• عصير طماطم. 
• ربطة من الشبت والبقدونس والكزبرة.
• زيت
• جزر مقطع.
• حبهان.
• وورق لورا.
• ملح حسب الرغبة.
• فلفل أسود.
• عصير ليمون.
• نصف كيلو ورق عنب.

طريقة عمل طاجن ورق العنب بالكوارع

• نحضر طبق ونضع به الماء والملح والليمون ثم نقوم بإضافة الكوارع ونتركها.
• ثم قومي بوضع كافة التوابل في وعاء على النار وضيفي إليهم الكوارع واتركيها على نار هادئة ويجب إضافة الملح بعد القرب من التسوية.
• بعد ذلك قومي برفعها من على النار حتى تبرد.
• ثم اخلى الكوارع من العظم وقومي بتقطيعها قطع صغيرة واتركيه.
• بعد ذلك احضري وعاء آخر وضعيه على النار ثم اضيفي اليه الزيت وعصير الطماطم ثم نتركها تتسبك جيداً، مع زيادة التوابل.
• أضيفي الأرز ثم حركيه باستمرار.
• أخيراً أضيفي الخضار فوق الأرز وقلبيه جيداً.
• بعد ذلك ضعي الخلطة في قدر لتبرد تماماً.
• ثم قومي بسلق ورق العنب.
• بعد ذلك قومي بإضافة الزيت إلى الطاجن، و ضيفي إليه شرائح من البصل والجزر، ثم قومي برص ورق العنب بعد حشوة مع الكوارع.
• ثم ضيفي الشوربة على الطاجن مع عصير الليمون ثم ضعيه في الفرن واتركيه حتى يستوي تماما على درجة حرارة 180.