منوعات

دونات محشية بالشوكولاتة والمربي بعجينة قطنية وبطريقة أحترافية وناجحة مش هتشتريها بالغالي تاني اعمليها بنفسك

الدونات المحشية بالمربى تعد من أشهر الوصفات المميزة التي سوف تنال بالتأكيد على اعجاب الجميع، لمحبي الدونات بطعم المربى الخطيرة يمكنك تحضير تلك الوصفة في المنزل بسهولة بمكونات سهلة جدا، نعرض لك التفاصيل والخطوات بسهولة للوصول في النهاية إلى وصفة ناجحة مميزة حيث الدونات الهش اللذيذ الذي يعتمد على مذاق المربى الرائع والغني، كل ما عليك لتجربة تلك الوصفة أن يتوفر لديك مجموعة المكونات المطلوبة لتحضيرها ثم اتباع الخطوات اللازمة للتنفيذ والنتيجة مميزة وسريعة.

مكونات عمل الدونات المحشية بالمربي

  • 1 كوب لبن دافئ
  • 60 جرام سكر
  • 2 ملعقة صغيرة خميرة فورية
  • 1 بيض
  • 2 صفار بيض
  • 1 ملعقة صغيرة خل أبيض
  • ½ 3 كوب دقيق أبيض
  • ½ ملعقة صغيرة ملح
  • ¼ كوب حليب بودرة
  • ½ كوب زبدة
  • زيت نباتي حسب الحاجة

للحشو:

  • 2 ملعقة كبيرة سكر
  • 1 ملعقة صغيرة قرفة
  • 1 كوب شوكولاتة مذابة
  • مربي فراولة حسب الرغبة

طريقة عمل دونات محشية

  • نأتي بالعجان الكهربائي ونضيف اللبن الدافئ والسكر والخميرة الفورية.
  • نبدأ بعجنهم مع بعضهم البعض حتي ذوبان السكر.
  • ثم نضيف إليهم البيض وصفار البيض والخل الأبيض ونستمر في الخلط بالعجانة مرة أخري.
  • بعد ذلك نترك الخليط الموجود في العجانة جانباً.
  • ثم نحضر وعاء آخر ونضيف الدقيق والملح والحليب البودرة ونخلطهم معاً.
  • بعد ذلك نضيف خليط الدقيق على الخليط الموجود في العجانة ونستمر في الخلط بالعجانة حتي نحصل على عجينة طرية.
  • نحضر وعاء وندهنه بالزيت ونضع العجينة ونغطيها ونتركها لمدة ساعة أو أكثر حتي تختمر.
  • ثم نأتي بصينية ونرش بداخلها القليل من الدقيق ونرص العجينة بعد أن نقوم بتقطيعها لكرات متساوية.
  • ثم نغطي الكرات ونتركها جانباً لمدة ربع ساعة حتي تختمر مرة أخري.
  • على سطح مرشوش بالدقيق نضع الكرات ونبدأ بتقطيعها لكرات أصغر متساوية.
  • ثم نرصها على صينية مبطنة بورقة الزبدة.
  • نحضر وعاء عميق ونضيف الزيت ونرفعه على النار حتي يسخن.
  • نبدأ بوضع الدونات في الزيت حتي يحمر الجانبين.
  • ثم نخرجها ونضعها على شبكة حتي تتصفي من الزيت تماماً.
  • أخلطي السكر مع القرفة ثم رشي على الدونات وهي ساخنة.
  • في النهاية قومي بعمل ثقب في الدونات ومن ثم قومي بحشوها بخليط الشوكولاتة أو بالمربي حسب رغبتك وذلك باستخدام كيس الحلويات.

سارة محمد

أسمي سارة محمد سيد عمري 30 سنة، خريجة كلية تربية انجليزي، ربة منزل، أعشق التدوين في مجال التقنية والرياضة والصحة والجمال

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى