بالطريقة المصرية أعملي المسقعة على أصولها بدون لحمة وبخلطة وتتبيلة لذيذة وبطعم لا يقاوم

طريقة عمل المسقعة المصري بطريقة سهلة وسريعة ومتوفرة للغاية، إذا كنت تبحثين عن وصفة سهلة وسريعة ومغذية لاولادك عليك تجربة المسقعة على الطريقة المصرية شهية ولذيذة ومكوناتها اقتصادية غير مكلفة تماماً، تحضر بسهولة ولا تأخذ وقت ومجهود للتحضير، فقط في غضون نصف ساعة على الأكثر سوف يتوفر لديك صينية مسقعة مميزة بطعم خطير وشهية للغاية.

مكونات عمل المسقعة المصرية

تعد صينية المسقعة المصرية من الصواني المغذية والمفيدة للأطفال والكبار لأحتوائها على الباذنجان والبطاطس، لذلك قمنا بوضع طريقة عملها في البيت بخطوات سهلة وسريعة ستنال أعجابكم.

المكونات

• باذنجان رومى
• فلفل رومى
• فلفل حامى
• ثوم
• عصير طماطم
• خل
• كمون
• ملح
• بطاطس

طريقة تحضير المسقعة

• نغسل الباذنجان من ثم نقشره ونقطعه لحلقات متساوية.
• وأيضاً قومي بغسل الفلفل وقطعيه لحلقات أو شرائح، ومن ثم قشري البطاطس وقطعيه لحلقات.
• نأتي بمقلاة ونرفعها على النار ونضع الزيت ونتركه يسخن جيداً.
• نبدأ بقلي الباذنجان حتي يصبح لونه ذهبي ثم نخرجه من الزيت ونضعه على مناديل المطبخ ليتصفي من الزيت تماماً.
• بعد ذلك قومي بقلي الفلفل حتي ينضج ومن ثم أخرجيه من الزيت وصفيه على مناديل مطبخ.
• ثم قومي بقلي البطاطس حتي تحمر.
• نأتي بصينية مناسبة ونرفعها على النار ونضيف القليل من الزيت.
• ثم نضيف الثوم ونقلب حتي يصبح لونه ذهبي.
• ثم ضعي القليل من الخل ومن ثم ضيفي عصير الطماطم والكمون والملح وجوزة الطيب.
• نترك الصينية على النار حتي تنضج وتتسبك.
• قبل أن تنضج الطماطم بدقائق ضيفي الباذنجان والفلفل والبطاطس المقلي واتركيهم 5 دقائق على النار.
• في النهاية أرفعي الصينية من على النار وأدخليها الفرن حتي تحمر وجهها تحت الشواية.
• تقدم بالهنا والشفا بجانب مخللات.