منوعات
لعشاق الحلويات.. طريقة عمل مربى اليوسفي والبرتقال بخطوات سهلة وعلى قد الإيد
مربى اليوسفي نوع من أنواع المربى اللذيذة التي يتم تحضيرها من فاكهة اليوسفي، ويعتبر اليوسفي من الحمضيات ويتميز بحجمه الصغير وقشرته الرقيقة ولونه البرتقالي الزاهي، مربى اليوسفي تعتبر وجبة لذيذة ومفضلة لدى الكثير من الناس، حيث إنه يتميز بطعمه الحمضي المنعش والحلو في وقت واحد، وذلك يجعلها مفيدة وجيدة لتناوله مع الخبز أو وضعه في وصفات الحلويات.
مربي اليوسفي
تعتبر مربى اليوسفي مكوناً أساسياً في الحفلات والمناسبات وشهر رمضان المبارك، وتعتبر وجبة تحتوي على الكثير من الفيتامينات والعناصر الغذائية الهامه للجسم.
المكونات
- لتر ونصف من اليوسفي.
- 2 كوب من السكر.
- 2 علبة جيلي يوسفي.
- عصير ليمون.
طريقة التحضير
- نضع حلة على النار ونضع بها عصير اليوسفي، ثم نضع السكر ونقلبهم جيداً ونتركه حتى يغلي.
- بعد ذلك نضع جيلي اليوسفي مع التقليب المستمر ونضع عصير الليمون ونتركه على النار حتي يتجانس الخليط.
- ثم نرفعه من على النار ونتركه حتي يهدأ ويبرد تماما، ونضعه في برطمان ونضعه في الثلاجة.
الفوائد الصحية لليوسفي
- يحتوي برتقال اليوسفي على الكثير من العناصر الغذائية الهامة جدا لصحة الإنسان، حيث أنه يحتوي على فيتامين سي والماء.
- يعمل على دعم الجهاز المناعي، بسبب احتوائه على فيتامين سي الذي له دور فعال في دعم جهاز المناعة.
- يحتوي على نسبة كبيرة من مضادات الأكسدة مثل فيتامين سي ونوبليتين التى تقوي الجسم وتحميه من حدوث اضطرابات الدماغ أو الإصابة ببعض الأمراض مثل الزهايمر.
- يساعد ايضاً على تحسين مظهر الجلد بسبب فيتامين سي الذي يعمل على افراز الكولاجين بكميات كبيرة، ويمنع ظهور علامات الشيخوخة.
- وله دور فعال ايضاً في انقاص الوزن بسبب احتوائه على بعض الألياف التى تعمل على احساس الفرد بالشبع وعدم تناول الطعام، وبذلك يؤدي إلى انقاص الوزن.
- يعزز صحة القلب ويمنع الإصابة بتصلب الشرايين، ويحتوي ايضاً على بعض العناصر الهامة التي تساعد الجسم على منع الإصابة بمرض السرطان والتئام الجروح بسرعة بعد العمليات الجراحية.
