طريقة عمل بسكويت التمر الدايب مثل المحلات بمقادير مظبوطة والطعم حكاية

طريقة عمل بسكويت العجوة، من أكثر الوصفات التي تتصدر محركات البحث، وذلك لأنه يعتبر من المخبوزات المفضلة للكبار قبل الصغار، وذلك لطعمه المميز الرائع كما أنه ذو فائدة كبيرة، مما يجعل جميع الأمهات تفضل تقديمه لأفراد أسرتها، والبحث عن طريقة تحضيره في المنزل بطريقة ناجحة وهذا ما سوف نقدمه لكم.

طريقة عمل بسكويت بالعجوة

مكونات عمل بسكويت العجوة:

• ثلاثة أكواب من الدقيق.
• كوب من السمن.
• 2 ملعقة من النشا.
• بيضة.
• 1/2 كوب سكر ناعم.
• رشة ملح.
• بيكنج بودر.
• فانيليا.

الحشوة:

• 1/2 كيلو عجوة.
• ثلاثة ملاعق زبدة ذائبة.

طريقة عمل بسكويت العجوة:

1. في وعاء قومي بخفق السمن والسكر بالمضرب الكهربي حتى يصبح الخليط لونه أبيض فاتح.
2. ثم ضيفي البيض على خليط السكر مع الخفق، وإضافة الفانيليا إليه، ثم ضيفي الدقيق والبيكنج بودر والملح إلى الخليط السابق.
3. ولكن يجب ان تنخلي الدقيق أولا، قلبي جميع المكونات السابقة مع العجن، حتى تصبح العجينة جاهزة للفرد.
4. جهزي الحشوة عن طريقة مزج العجوة مع الزبدة، ثم تفرد العجوة على العجينة، مع غلق العجينة على الحشوة، وتقطيعها بالشكل الذي تفضلينه.
5. قومي بدهن صينية الخبز، وترص فيها البسكويت، ثم أدخلي الصينية الفرن، وتترك إلى أن تنضج.

طريقة عمل بسكويت التمر

مكونات بسكويت التمر:

• نصف كوب سكر بودر.
• نصف كوب زبدة بحرارة الغرفة.
•  ملعقة عسل أسود.
• بيضة
• فانيليا.
• نصف ملعقة ملح.
• ملعقة بيكنج بودر.
• كوب ونصف دقيق.
• معجون تمر للحشوة.

طريقة عمل بسكويت التمر:

1. أخفقي الزبده مع السكر والعسل حتى يصبح الخليط كريمي وفاتح، ثم ضيفي البيض والفانيليا والملح مع تكملة المزج والخلط.
2. ثم ضيفي البيكنج بودر والدقيق مع التقليب حتى تصبح عجينة متماسكة، ثم أدخلي العجينة المبرد لتتماسك، ثم تفرد على سطح المطبخ، ثم تفرد فوقها التمر.
3. سخني الفرن على حرارة متوسطة، ثم تقطع العجينة المحشية، وترص في الصينية وتدخل الفرن حتى تأخذ لون من جميع الأطراف وتصبح جاهزه للخروج من الفرن، والرد وتقدم.