ولادك هيطلبوها منك كل يوم..طريقة عمل فطائر البطاطس الأقتصادية الرهيبه لأحلى فطار وعشا
وجبة العشاء من الوجبات المحيرة وخاصة في فصل الشتاء فتبحث ربات البيوت عن وجبة خفيفة ومشبعة في نفس الوقت مغذية وتبث الدفء في أبنائهم، كما يبحثن عن وصفات ذات مكونات موفرة واقتصادية ولكن ذات قيمة غذائية مرتفعة، والبطاطس تعد من الأشياء التي لا يخلو منها أي بيت مصري كما أنها تتميز بعشق الأطفال لها بجميع أشكالها، لذلك سوف نقدم اليوم وصفة فطائر البطاطس المميزة والتي سوف تجذب أطفالك وفي نفس الوقت لن تستهلك الكثير من الوقت والمجهود.
فطائر البطاطس الاقتصادية
تعد فطائر البطاطس هي إحدى أهم الأكلات الاقتصادية التي سوف تلجأ إليها ربات البيوت بعد الآن حيث إنها تحتوي على قيه غذائية عالية جدا خاصة للأطفال وأكثر ما يميز هذه الفطائر هي أنها سريعة التحضير بشكل كبير فلا تأخذ وقتا أبدا وتتميز أيضا بأن جميع مكوناتها موجودة في كل منزل ويتم تناولها مع الكتشب، لتصبح وجبة خفيفة ومغذية ولذيذة في نفس الوقت فتعد وجبة استطاعت أنا تحقق المعادلة الصعبة.
مكونات عمل فطائر البطاطس
لعمل فطائر البطاطس تحتاج إلى بعض المكونات التي تتوافر لديك في الغالب فهي مكونات لا يخلون منها أي مطبخ مصري فكل ما تحتاجين إليه هو التالي:-
- عدد 2 كوب من الدقيق.
- عدد 1 ملعقة من الخميرة.
- عدد 2 ملعقة من الزيت.
- عدد 1 ملعقة صغيرة من الملح.
- ماء للعجين ويجب أن يكون دافئا.
- طبق من البطاطس المسلوقة.
- فلفل أسود.
- ملعقة من الكمون.
- ملعقة من البصل والثوم البودو.
- ملعقة من البقدونس المفروم.
فطائر البطاطس الاقتصادية
طريقة تحضير فطائر البطاطس
- في البداية نقوم بوضع كل المكونات الجافة في إناء فارغ ونقوم بخلطهم مع بعضهم البعض جيدا.
- نقوم بإضافة الماء بشكل تدريجي إلى المكون الموجودة في الإناء حتى يتكون لدينا عجين مع التقليب باستمرار.
- نغلق الإناء جيدا بفوطه ونتركها حتى يختمر العجين الموجود لدينا.
- نقوم بعد ذلك بتقسيم العجين إلى كرات متوسطة.
- نهرس البطاطس المسلوقة الموجودة لدينا جيدا.
- نقوم بعد ذلك بفرد الكرات التي تم تقسيمها من العجين ونضع بداخلها الحشو الموجود لدينا.
- نقوم بغلق العجين جيدا على الحشو.
- نقوم بعد ذلك بتغطية العجين مرة أخرى حتى يختمر.
- نقوم بتشغيل الفرن على درجة حرارة متوسطة ونقوم بوضع الضنية به ونتركها حتى تنضج جيدا ثم نخرجها ونتناولها.
