لقمة الباشا.. وصفة سريعة وشهية لحلويات بدون فرن هتعملي تحفة فنية من مطبخك بأقل المكونات
لقمة الباشا من أنواع الحلويات سريعة التحضير والشهيرة في تركيا، كما تعتبر من الأنواع سريعة التحضير لأنها لا تحتاج إلى فرن وتحتوي على مكون الحليب والدقيق فقط، وتعتبر طرية وبسيطة، لذلك يكثر البحث عن طريقة تحضيرها لأنها غير مكلفة، لذا سوف نلقي الضوء على طريقة عملها في المنزل بأقل مكونات.
مكونات عمل لقمة الباشا
لا تحتاجين في هذا النوع من الحلويات إلى مكونات كثيرة لعمل ألذ وأسرع نوع من التحلية المميزة في الطعم والطرية والتى تناسب التقديم، وتعتبر المكونات التي نحتاجها عند عمل لقمة الباشا في المنزل هو توفير ما يلي.
- لتر من الحليب.
- كوب من السكر.
- دقيق كوب.
- 4 ملاعق من الزبدة.
- فانيليا.
- جوز هند.
- للطبقة الثانية ظرف من الكريم شانتيه وماء بارد.
طريقة عمل لقمة الباشا
من الحلويات الباردة التي تساعدك في تحضير تحلية سريعة وغير مكلفة لأفراد أسرتك لقمة الباشا، فهي لا تحتاج إلى مكونات كثيرة وتتمثل في توفير المكونات السابقة وإتباع ما يلي من خطوات تحضير.
- احضري طاسة وضعي فيها الحليب والسكر والدقيق.
- قلبي جميع المكونات على البارد.
- استمري في التقليب حتى يختفي الدقيق وسط باقي المكونات.
- ثم ضعي الخليط على نار متوسطة مع التقليب.
- بعد خمس دقائق ضيفي الزبدة والفانيليا إلى الحليب واستمري في التقليب.
- عندما يصبح القوام ثقيل ارفعي الخليط من على النار.
- بعد ذلك احضري صينية ذات حجم مناسب.
- رصي جوز الهند على هيئة طبقة مناسبة في الصينية.
- صبي الخليط فوق جوز الهند مع التوزيع في الصينية بالكامل.
- ادخلي الصينية الثلاجة.
- اخلطي الكريم شانتيه مع الماء البارد في الخلاط الكهربائي حتى يصبح القوام مناسب.
- اخرجي الصينية من الثلاجة ثم افردي عليها طبقة الكريم شانتيه.
- يمكنك تزيين الوجه بالمكسرات حسب الرغبة وتقطيعها وتقديمها.
سر نجاح لقمة الباشا
حتى تحصلي على حلويات لقمة الباشا بطريقة ناجحة اتبعي الخطوات السابقة في التحضير بدقة، مع استخدام أنواع جيدة من الدقيق والكريم شانتيه، وتجنب ترك الخليط على النار لفترة طويلة حتى لا يحترق.
